Description: Aromas of orange zest, blood oranges and rosehip. Noticeable tannins on the palate, salty, mineral and persistent.
Grape varierty: South Tyrol White
Production area: Altkirch in the municipality of Salorno - Calcareous soil and 50-year-old vines on double pergola.
Vinification: 90% of the grapes are destemmed and 10% are fermented together with stems for 3 months in amphora. Then follows a further aging for 16 months in barrique. The fermentation and the biological acid degradation are spontaneous. The wine is bottled unfined and unfiltered.
Food pairing: A very interesting food companion for all dishes.
Serving temperature: 12 - 14°C.
Ageing potential: more than 8 years.
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens: wine can contains sulphites.
Producer: Martin Schgraffer Winery In his younger years, Martin Schgraffer worked for 7 years in the former Erste + Neue winery co-operative to finance his subsequent studies in viticulture in Geisenheim. After his studies, he worked at Dönnhof on the Nahe. He gained further experience in Oregon, USA, among other places, before setting up his own business as a garage winegrower in his home town of Salurn.
Tenuta Martin Schgraffer Via dei Molini 55 IT - 39040 Salorno (BZ)
Leuchtendes Strohgelb. Duft nach Lindenblüten, reifen Äpfeln, Honig und Mandeln. Am Gaumen reife Fruchtaromen, warm, füllig, kraftvoll, komplex und anhaltend.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung: Hocheleganter, komplexer Wein, der seine Vielschichtigkeit erst nach längerem Luftkontakt im großen Burgunderglas zeigt. Rebsorte: 100% Südtirol Weissburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
In seiner Jugend ist er noch wild. Ist das Stadium der Genussreife einmal erreicht, dann begeistert er mit filigraner Bergapfelfrucht und mit Zitronenmelisse. Das Aromenbukett ist unaufdringlich, es erinnert an den zarten Duft von Blumen, die oberhalb der Baumgrenze aus Felsritzen sprießen. Durch eine vorsichtige Holzpassage gewinnt der Wein an...
Rebsorte: 100% Kerner
In der Nase aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Grape varierty: Schiava, Pinot Noir, Merlot
This Redwine combines the lightness of the jovial Schiava to pleasant fruit richness found in Pinot Noir and MerlotBottle to: 0,75 Lt.