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Rebsorte: 100% Gewürztraminer.
Flasche zu: 0,75 lt.
Beschreibung:
Nach zehnjähriger Reife auf der Feinhefe in 500 Liter-Fässern entwickelt der Gewürztraminer eine dichte Textur ohne an Frische einzubüßen. Auch verleiht ihm die Feinhefe ein charmantes Aroma von geröstetem Brot, Mispeln, Blütenhonig und getrockneten Früchten. Dagegen tritt die Fruchtsüße in den Jahren des Reifens dezent zurück, während die Mineralität an Ausdruck gewinnt. Im Glas besticht das Spitzengewächs Pirchschrait mit einem subtilen Spiel der Geschmacksnoten.
Der Gewürztraminer aus dem Weingarten Pirchschrait beim Kolbenhof versteht sich als Hommage an Konrad Oberhofer, der als Erster in den 1930er Jahren die Trauben einzelner Weingärten separat vinifizierte. Er, der Großvater von Martin Foradori Hofstätter, war ein Pionier des Lagendenkens - sein Ziel war es, den besonderen Charakter einer jeden Lage im Wein erfahrbar zu machen.
Rebsorte:
Gewürztraminer - Südtirol DOC
Nur die Klassifizierung "Vigna" garantiert in Italien die Herkunft eines Lagenweines.
Zone:
Lagenwein aus dem Gut Kolbenhof in Tramin. Boden: Lehm und Kalkschotter.
Vinifizierung:
Die von Hand gelesenen Trauben werden leicht gequetscht und der Most für einige Stunden in Kontakt mit den Schalen belassen, um die Fruchtigkeit des Weines hervorzuheben. Nach einer sanften Pressung und natürlichen Sedimentation der Trübstoffe gärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Pirchschrait Gewürztraminer für weitere 10 Jahre auf der Feinhefe. Die Feinhefe wird periodisch aufgerührt (Battonage).
Speisenempfehlung:
Herrlich in komplettem Alleingang zu verkosten, lässt er sich auch mit Krustentiere, anspruchsvolleren Fischzubereitungen und asiatischer Küche kombinieren.
Serviertemperatur:
8 - 10° C.
Lagerfähigkeit:
Mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut J. Hofstätter
1907 gründet Josef Hofstätter ein Weingut in Tramin, das sich bis heute zu den größten Südtiroler Familienweingütern entwickelt hat. Anbauflächen von 50 Hektar im Westen und Osten des Unterlandes, im Süden des Trentino und – als erster Winzer aus Italien – auch an der Saar werden unter der Führung von Martin Foradori und der Marke J. Hofstätter bewirtschaftet. Hofstätter ist in Südtirol der Vorreiter des Lagendenkens, der Ausrichtung also, dass Weine nach der Lage schmecken sollen, in der die Trauben heranreifen. Böden, Klima, Höhe: all dies sollen die Weine von J. Hofstätter widerspiegeln.
Sieben Weine führen die Ursprungsbezeichnung, Vigna‘, ein dem französischen ,Gran Cru‘ vergleichbares Prädikat, der das Lagendenken auf eine einfache Weisheit zurückführt: Wenn Rebsorte und Lage zusammenspielen, entsteht ein einzigartiger Wein.
Sie setzt auf heimische Trauben: Weißburgunder, Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer und Blauburgunder.
Weingut Josef Hofstätter
Rathausplatz 7
IT - 39040 Tramin (BZ)
info@hofstätter.com
www.hofstätter.com
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Reference: 1002021
Producer: Griesserhof
Reference: 1039838
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1023020
Producer: Abraham
The fine and intense bouquet recalls ripe aromatic apples and white flowers and gives off a slight note of flint. On the palate the wine is fresh and tasty with an appetizing and mineral acidity. Striking for the long and fruity taste persistence. To fully develop its potential it is advisable to open it a few hours before.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75...
Reference: 1602320
Producer: La Spinetta Piemonte
Grape varierty: 100% Sauvignon Straw yellow, the nose expresses beautiful mineral hints flanked by notes of hay, lemon peel, vanilla, grapefruit and tarragon. On the palate it is sapid and elegant, rich and well balanced between structure and finesse. Closes with a slightly vegetal finish, particularly freshBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1039920
Producer: Kränzelhof Kraenzelhof
Reference: 1023920
Producer: Thomas Pichler
Grape variety: 100% SauvignonBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028628
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Moscato giallo (Golden Muscat).Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021728
Producer: Kobler
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3401125
Producer: Schäfer Fröhlich
Reference: 1000820
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Grape variety: 100% GewürztraminerBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029931
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
The Chardonnay is characterized by classy opulence with many exotic fruits in aroma and taste along with delicate, delicious toasty aromas. The complex bouquet brings to mind apricots, coconuts and bananas. Extract and acid form an attractive balance with velvety fruit and well-integrated tannin. A complex, elegant Chardonnay with enormous storage...
Reference: 1000722
Producer: Gump Hof
Grape variety: 100% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000822
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Reference: 1029030
Producer: Baron di Pauli
Reference: 1000523
Producer: Rielinger BIO
Aroma of grapefruit, apricots, pineapple, mandarin and honey, is very lively, juicy and racy in the mouth. Convincing with its mineral and very long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019983
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Die Farbe, ein funkelndes strohgelb. Im Geruch präsentiert sich der Sauvignon Quarz verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit. Auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Holundersirup auch...
Referenz: 1019940
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Referenz: 1019920
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Klares strohgelb mit einem leicht grünlichen Schimmer. In der Nase überzeugt der klassische Weißburgunder durch knackige Birnennoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Kraft und Spannung beschreiben den Geschmack des klassischen...
Referenz: 1019984
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Referenz: 1028882
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 1,5 lt., Magnumflasche
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.
Flasche zu: 0,75 lt.
