Chardonnay Löwengang HF 0,375 Lt. 2021 - 13,5% vol. Alois Lageder BIO

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Bewertung 

Rebsorte: 100% Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).
Reiches, komplexes, zurzeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Langanhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.
Flasche zu: 375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt., kleine Flasche

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Verfügbar ab: 15.03.2023
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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Strahlend, klar, goldgelbe Farbe. Ausgeprägtes Bouquet, fruchtig mit Noten von Birnen, Aprikose und Pfirsich, frische Butter, floral, Röstaromen. Kraftvolle Struktur, harmonisch, vielschichtig, mineralisch-fruchtig, salzig. 

Rebsorte: 
Chardonnay - Südtirol DOC 
Die Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, stammen aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). 

Zone: 
Beste zum Ansitz Löwengang gehörende Parzellen in Margreid auf verschiedenen Höhen zwischen 230 - 330 Meter ü. d. M. mit schotterigen, sandigen und stark kalkhaltigen Böden. Warmes Mikroklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. 

Vinifizierung: 
Sanfte Pressung der Trauben. Spontangärung in Barriques und auch im großen Holz. Ausbau für einige Monate auf der Vollhefe. Anschließende Flaschenreifung für circa ein Jahr. 

Speisenempfehlung: 
Fischgerichte, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. kleine Flasche 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Alois Lageder 
Das Familienweingut  Alois Lageder steht für höchste Qualitätsstandards. Eine ganzheitliche und nachhaltige Wirtschaftsweise im Sinne des biologisch-dynamischen Weinbaus, sowie eine Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten prägen die Unternehmensphilosophie. Im Jahr 1823 gegründet, wird es heute in fünfter und sechster Generation geführt. Neben den familieneigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinbergen, die rund 50 Hektar umfassen, ist die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Vertragswinzern aus ganz Südtirol seit Jahrzehnten ein wichtiger Bestandteil der Unternehmensgeschichte. Dadurch können Weine gekeltert werden, welche die Diversität der Region und die Vielfalt des Sortenspektrums widerspiegeln. Mit dem Ziel „die Natur in die Räume hineinzubringen“, verwirklicht sich die nachhaltige Vision aus der Landwirtschaft auch in dem 1995 in Betrieb genommenen Neubau des Kellereigebäudes. In Südtirol wurde es so zu einem Vorreiterprojekt für moderne Architektur. 

Alois Lageder 
Grafengasse 9 
IT - 39040 Margreid (BZ) 
info@aloislageder.eu 
www.aloislageder.eu 

Produktdetails
1029250
2023-03-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Chardonnay
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Chardonnay Löwengang HF 0,375 Lt. 2021 - 13,5% vol. Alois Lageder BIO

Chardonnay Löwengang HF 0,375 Lt. 2021 - 13,5% vol. Alois Lageder BIO

Rebsorte: 100% Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).
Reiches, komplexes, zurzeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Langanhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.
Flasche zu: 375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt., kleine Flasche

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