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Beschreibung:
Perfekt integrierte würzige Eiche, Aromen von Schwarzkirsche, Kuchenkruste und Orangenschalen. Voller Körper mit ultrafeinen, pudrigen Tanninen. Am Gaumen fruchtig und doch salzig, lebendig und endlos. Ein leichtes und animierendes Mundgefühl.
Rebsorte:
100% Sangiovese - DOCG Brunello di Montalcino
Zone:
Ramerino, Aromatica, Levante, Rosa dei Venti, Anemone und Macchiese auf 450 - 500m. Der Boden besteht aus Galestro, Kalkstein und Schiefer.
Vinifizierung:
Der Wein wird nach der Gärung für 36 Monate im großem Fass ausgebaut. Nachträglich reift der Wein zu 50% für 12 Monate im gebrauchtem Holzfass zu 1500 lt. und 50% im Stahltank zu 1500lt. Zum Schluss lagert der Wein zu 100% für 2 Monate im Stahltank.
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Wildgerichten, der klassischen "Bistecca alla Fiorentina" und dunklem Fleisch; hervorragend auch zu gereiftem Käse und Rohschinken.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche HK
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Corte Pavone
Augen zu. Augen auf. Willkommen in der Toskana. LOACKER's Tenuta Corte Pavone ist fantastisch filmreif: das schwere Eingangstor, die nahezu unendlich wirkende Zypressenallee, der Blick auf das weltbekannte Weinstädtchen Montalcino. Unvergesslich. Wer hier angekommen ist spürt, riecht und sieht Wein in seiner schönsten Form. Kommen Sie vorbei, für Sie steht das Tor von Corte Pavone nahezu jederzeit offen.
Tenuta Corte Pavone
Località Corte Pavone
IT - 53024 Montalcino (SI)
info@loacker.bio
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Referenz: 1011168
Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1100570
Hersteller: Eugenio Rosi BIO
Referenz: 1021440
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo und Syrah.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021484
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 lt., Magnumflasche.
Referenz: 1001122
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021422
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon. Fruchtig nach Aprikosen, Orangen, Akazien und Lindenblüten, mineralisch. Dicht und kräftig, jedoch zartgliedrig mit lang anhaltender MineralikFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1101209
Hersteller: Cesconi
Referenz: 1021476
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021464
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029226
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Reiches, komplexes, zurzeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und...
Referenz: 1100720
Hersteller: Foradori BIO
Referenz: 1040161
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1100766
Hersteller: Foradori BIO
Referenz: 1000820
Hersteller: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011122
Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021480
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 92% Chardonnay, 5% Viognier, 3% Sauvignon Blanc.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
