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Beschreibung:
Perfekt integrierte würzige Eiche, Aromen von Schwarzkirsche, Kuchenkruste und Orangenschalen. Voller Körper mit ultrafeinen, pudrigen Tanninen. Am Gaumen fruchtig und doch salzig, lebendig und endlos. Ein leichtes und animierendes Mundgefühl.
Rebsorte:
100% Sangiovese - DOCG Brunello di Montalcino
Zone:
Ramerino, Aromatica, Levante, Rosa dei Venti, Anemone und Macchiese auf 450 - 500m. Der Boden besteht aus Galestro, Kalkstein und Schiefer.
Vinifizierung:
Der Wein wird nach der Gärung für 36 Monate im großem Fass ausgebaut. Nachträglich reift der Wein zu 50% für 12 Monate im gebrauchtem Holzfass zu 1500 lt. und 50% im Stahltank zu 1500lt. Zum Schluss lagert der Wein zu 100% für 2 Monate im Stahltank.
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zu Wildgerichten, der klassischen "Bistecca alla Fiorentina" und dunklem Fleisch; hervorragend auch zu gereiftem Käse und Rohschinken.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche HK
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Corte Pavone
Augen zu. Augen auf. Willkommen in der Toskana. LOACKER's Tenuta Corte Pavone ist fantastisch filmreif: das schwere Eingangstor, die nahezu unendlich wirkende Zypressenallee, der Blick auf das weltbekannte Weinstädtchen Montalcino. Unvergesslich. Wer hier angekommen ist spürt, riecht und sieht Wein in seiner schönsten Form. Kommen Sie vorbei, für Sie steht das Tor von Corte Pavone nahezu jederzeit offen.
Tenuta Corte Pavone
Località Corte Pavone
IT - 53024 Montalcino (SI)
info@loacker.bio
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Riferimento: 1011122
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001120
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000822
Produttori: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Riferimento: 1000122
Produttori: Santerhof BIO
Aroma floreale di rosa e violetta, mostra però anche un’animo fruttato di agrumi e un evidente nota moscata. Al palato si presenta fresco ed equilibrato con un animante gioco frutto-acidità ed un delicato finale speziato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1011268
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Riferimento: 1011240
Produttori: Nusserhof BIO
Al naso si esprime con profumi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca è fresco, morbido con discreta mineralità e struttura. Esprime una piacevole morbidezza e una moderata struttura con una beva facile ed intrigante tracciata da un finale leggermente amarognolo che lascia pulito il palato e richiama un' altro sorso.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl...
Riferimento: 1011160
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 92% Schiava e 8% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029278
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100724
Produttori: Foradori BIO
Riferimento: 1040161
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100760
Produttori: Foradori BIO
Riferimento: 1022020
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029222
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter). Profumo ampio, intenso, con lieve sentore di fumo e caratteristico aroma varietale. Sapore fruttato; Corpo rotondo, pieno e finale fresco con una buona persistenza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1000540
Produttori: Rielinger BIO
Riferimento: 1101210
Produttori: Cesconi
Riferimento: 1000140
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Monarch e Cabernet CortisBottiglia da: 0,75 lt.
