Descrizione: Vino rosso intenso di colore rosso granato. Il tipico blend francese di Cabernet Sauvignon e Merlot dona al vino la vellutata del Merlot e il frutto del Cabernet. Estremamente fruttato al naso e solo accompagnato, non dominato, dal legno. Al naso compaiono note di cassis e vaniglia. Complesso in bocca con note di ribes nero e frutti di bosco. Gusto molto piacevole, armonico e setoso con tannini morbidi. Pepato nel finale e di piacevole eleganza.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon e Merlot - Alto Adige DOC.
Zona: Neumarkt/Egna - Bassa Atesina. Il Cabernet Sauvignon cresce sul versante sud di una collina morenica dell'era glaciale, denominata "Learn", che può essere lavorata solo a mano. Il terreno di questa collina è costituito da una miscela di marne calcaree, ardesia, dolomia ecc., posto su roccia di porfido. Il Merlot cresce nello stesso luogo ai piedi del versante meridionale su un terreno argilloso puro.
Vinificazione: I mosti vengono fermentati a temperatura controllata in botti di acciaio. Il mosto viene rimontato più e più volte. La maturazione avviene per 12 mesi in barriques, successivamente per 6 mesi in botti di acciaio. Affinamento per 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento: Da abbinare a roastbeef e carni rosse.
Temperatura di Servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Glassierhof Il termine Glassier« dal latino clausura« indicava proprietà che, come il Glassierhof, erano delimitate da un muro circolare. La fattoria, nota per essere stata costruita nel 1663, è di proprietà della famiglia da nove generazioni. Il suo obiettivo primario è la qualità dei vini. La qualità può essere raggiunta solo se tutti i processi di produzione del vino, dalla coltivazione all'imbottigliamento, vengono attentamente osservati. Ecco perché questa azienda agricola è gestita secondo le linee guida del biologico. La vera qualità inizia in vigna. Questo lavoro e questa tradizione continueranno in futuro e la gamma di vini, composta da Lagrein, Chardonnay, Pinot Bianco, Schiava, Sauvignon e una cuvée di Cabernet Sauvignon e Merlot, continuerà ad essere elaborata al meglio delle nostre conoscenze e in armonia con la natura.
Tenuta Glassier - Fam. Vaja Via Villa 13 IT - 39044 Egna (BZ) bio@glassier.it www.glassier.it
Beschreibung: Robustus ist ein Wein, der aus 2 verschiedenen robusten Rebsorten gekeltert wurde. Das Zusammenführen der beiden Rebsorten Monarch und Cabernet Cortis aus ganz bestimmten Lagen verleiht diesem Wein seinen angenehmen Charakter. Mit seinen duftigen Waldfruchtaromen ist er einzigartig, vollmundig fruchtig mit frischem Abgang, ein Wein für jeden...
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. NUR AUF SCHRIFTLICHE ANFRAGE ERHÄLTLICH!!! Der Erwerb dieses Artikels ist andere, nicht limitierte, Weine mit gleichen Wert in € gebunden. Jegliche Abweichung dieser Konditionen wird sofort storniert und die entstandenen Spesen einbehalten!!! Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
