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Description:
Perfectly integrated spicy oak, flavours of black cherry, pie crust and orange peel. Full-bodied with ultra-fine, powdery tannins. Fruity yet savoury on the palate, lively and endless. A light and animating mouthfeel.
Grape varierty:
100% Sangiovese - DOCG Brunello di Montalcino
Production area:
Ramerino, Aromatica, Levante, Rosa dei Venti, Anemone and Macchiese at 450 - 500 metres. The soil consists of galestro, limestone and slate.
Vinification:
After fermentation, the wine is aged for 36 months in large barrels. Subsequently, 50% of the wine matures for 12 months in used wooden barrels of 1500 litres and 50% in steel tanks of 1500 litres. Finally, 100% of the wine is aged for 2 months in steel tanks.
Food Pairing:
An ideal accompaniment to game dishes, the classic ‘Bistecca alla Fiorentina’ and dark meat; also excellent with mature cheese and cured ham.
Serving temperature:
16 - 18°C.
Ageing potential:
over 15 years.
Bottle to:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens:
Wine can contain sulphites.
Producer:
Corte Pavone Winery
Eyes closed. Eyes open. Welcome to Tuscany. LOACKER's Tenuta Corte Pavone is fantastically cinematic: the heavy entrance gate, the seemingly endless avenue of cypresses, the view of the world-famous wine town of Montalcino. Unforgettable. Once you have arrived here, you can feel, smell and see wine in its most beautiful form. Come and visit, the gate of Corte Pavone is open for you at almost any time.
Tenuta Corte Pavone
Località Corte Pavone
IT - 53024 Montalcino (SI)
info@loacker.bio
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Riferimento: 1021423
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Moscato Giallo.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9210860
Produttori: Widum Baumann Hof BIO
Riferimento: 1021440
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011268
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Riferimento: 1021485
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1021480
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 92% Chardonnay, 5% Viognier, 3% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1022025
Produttori: Haderburg BIO
Vitigno: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1302767
Produttori: Musella
Riferimento: 1000161
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Monarch e Cabernet CortisAffinamento: 10 mesi in barriqueTemperatura di servizio: 15 - 17°CBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1101210
Produttori: Cesconi
Riferimento: 1022222
Produttori: Glassierhof BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000190
Produttori: Santerhof BIO
Riferimento: 1000110
Produttori: Santerhof BIO
Riferimento: 1021476
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011260
Produttori: Nusserhof BIO
Reference: 10596-ZZZ100
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1011160
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 92% Schiava / Vernatsch and 8% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 10596-BIO0015
Producer: Walcher Distillery
Reference: 17500-B-G425
Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 10596-ZM101
Producer: Walcher Distillery
Reference: 9200505
Producer: Red Moon
Reference: 1011168
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1011124
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 90% Chardonnay and 10% Kerner.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 9200401
Producer: Sparkling-Rocco
