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Descrizione:
Rovere speziato perfettamente integrato, sapori di amarena, crosta di torta e buccia d'arancia. Corposo con tannini finissimi e polverosi. Al palato è fruttato e sapido, vivace e continuo. Bocca leggera e animata.
Uvaggio:
100% Sangiovese - DOCG Brunello di Montalcino
Zona:
Ramerino, Aromatica, Levante, Rosa dei Venti, Anemone e Macchiese a 450-500 metri. I terreni sono costituiti da galestro, calcare e ardesia.
Vinificazione:
Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 36 mesi in botti grandi. Successivamente, il 50% del vino matura per 12 mesi in botti di legno usate da 1500 litri e il 50% in vasche d'acciaio da 1500 litri. Infine, il 100% del vino viene affinato per 2 mesi in vasche d'acciaio.
Abbinamento:
Ideale per accompagnare piatti di selvaggina, la classica “Bistecca alla Fiorentina” e carni scure; ottimo anche con formaggi stagionati e prosciutto crudo.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 15 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Corte Pavone
Chiudere gli occhi. Aprite gli occhi. Benvenuti in Toscana. La Tenuta Corte Pavone di LOACKER è fantasticamente cinematografica: il pesante cancello d'ingresso, il viale di cipressi apparentemente infinito, la vista sulla città del vino di Montalcino, famosa in tutto il mondo. Indimenticabile. Una volta arrivati qui, potrete sentire, annusare e vedere il vino nella sua forma più bella. Venite a trovarci, il cancello di Corte Pavone è aperto per voi a qualsiasi ora.
Tenuta Corte Pavone
Località Corte Pavone
IT - 53024 Montalcino (SI)
info@loacker.bio
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Riferimento: 1021423
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Moscato Giallo.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9210860
Produttori: Widum Baumann Hof BIO
Riferimento: 1021440
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011268
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Riferimento: 1021485
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1021480
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 92% Chardonnay, 5% Viognier, 3% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1022025
Produttori: Haderburg BIO
Vitigno: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Musella
Riferimento: 1000161
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Monarch e Cabernet CortisAffinamento: 10 mesi in barriqueTemperatura di servizio: 15 - 17°CBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1101210
Produttori: Cesconi
Riferimento: 1022222
Produttori: Glassierhof BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Santerhof BIO
Riferimento: 1000110
Produttori: Santerhof BIO
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Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011260
Produttori: Nusserhof BIO
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Produttori: Walcher Distillery
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Produttori: Sparkling-Rocco
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Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 90% Chardonnay e 10% Kerner.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 17500-B-G425
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 17500-G405
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 1011160
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 92% Schiava e 8% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 10596-BIO0015
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1011168
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
