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Descrizione:
È ottenuto dal mosto concentrato d'uve bianche Biologiche e aceto di vino bianco Biologico, il tutto maturato in botti di Rovere in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente è quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino). Particolarmente indicato sul pesce (marinate, tartare, sushi, frittura, salmone affumicato...)
Ingredienti:
100% mosto cotto biologico sottovuoto da uve di Trebbiano senza aggiunta di aceto di vino.
Abbinamento:
preparazione di aperitivi, insalate, verdure cotte o crude, salse, pesce e frutti di mare, carni bianche (pollo e tacchino), formaggi, macedonia di frutta.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Produttore:
Acetaia Leonardi
Pazienza, dedizione e rispetto delle tradizioni sono la base per un sublime Aceto Balsamico come il nostro Il Balsamico Leonardi nasce sulle colline Modenesi, area propizia per la coltivazione delle uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena. Dalla vendemmia all'imbottigliamento, la famiglia Leonardi segue personalmente tutte le fasi di lavorazione di questo condimento senza tempo, bruno e vellutato, molto versatile, magico equilibrio di sapori e aromi agrodolci.
Acetaia Leonardi
Via Mazzacavallo 62
IT - 41043 Magreta di Formigine (MO)
info@acetaialeonardi.it
www.acetaíaleonardi.it
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Riferimento: 10596-ZM101
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 91500-BI41F
Produttori: Prad Dorfsennerei - Latteria Prato allo Stelvio
Riferimento: 91500-KA39F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 91500-KA36F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 91500-BI33F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Riferimento: 91700-000704
Produttori: Felicetti Pasta
Riferimento: 91500-BI38F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
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Produttori: Fandler
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Produttori: Pompadour
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Produttori: Monograno Felicetti Pasta
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Produttori: PRI.MA natural gastronomic essences BIO
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Produttori: Wiberg
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Produttori: Acetaia Leonardi
Bottiglia da: 0,25 Lt.
Riferimento: 1024861
Produttori: Luis Oberrauch
Riferimento: 2650001
Produttori: Oleificio Crudo Schiralli Tenuta
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Produttori: Walcher Distillery
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Produttori: Thomas Pichler
Uvaggio: 100% Chardonnay Profumi delicati con sentori esotici e sfumature vanigliate. Tutti i componenti sono in armonia al palato. Vino ben strutturato e finale persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1750101
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Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Gewürztraminer Profumo intenso, floreale e fruttato, con note di miele e cannella. Vino di grande struttura con lunga persistenza. Semplicemente unico.Bottiglia da: 0,375 Lt. bottiglia piccola
Riferimento: 17500-G4824
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 91500-OEK50
Produttori: Aromica
