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Descrizione:
È ottenuto dal mosto concentrato d'uve bianche Biologiche e aceto di vino bianco Biologico, il tutto maturato in botti di Rovere in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente è quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino). Particolarmente indicato sul pesce (marinate, tartare, sushi, frittura, salmone affumicato...)
Ingredienti:
100% mosto cotto biologico sottovuoto da uve di Trebbiano senza aggiunta di aceto di vino.
Abbinamento:
preparazione di aperitivi, insalate, verdure cotte o crude, salse, pesce e frutti di mare, carni bianche (pollo e tacchino), formaggi, macedonia di frutta.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Produttore:
Acetaia Leonardi
Pazienza, dedizione e rispetto delle tradizioni sono la base per un sublime Aceto Balsamico come il nostro Il Balsamico Leonardi nasce sulle colline Modenesi, area propizia per la coltivazione delle uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena. Dalla vendemmia all'imbottigliamento, la famiglia Leonardi segue personalmente tutte le fasi di lavorazione di questo condimento senza tempo, bruno e vellutato, molto versatile, magico equilibrio di sapori e aromi agrodolci.
Acetaia Leonardi
Via Mazzacavallo 62
IT - 41043 Magreta di Formigine (MO)
info@acetaialeonardi.it
www.acetaíaleonardi.it
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Riferimento: 91500-BI37F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Riferimento: 91500-TEE04
Produttori: Pompadour
Riferimento: 91500-BU63F
Produttori: Milchhof Sterzing Latteria Vipiteno
Riferimento: 91700-078916
Produttori: Fandler
Riferimento: 91700-000011
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91500-GDB02
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 91500-KA36F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 91700-079260
Produttori: Diello
Riferimento: 91500-GWI01
Produttori: Aromica
Riferimento: 91700-000704
Produttori: Felicetti Pasta
Riferimento: 17500-B-G490
Produttori: Acetaia Leonardi
Bottiglia da: 0,25 Lt.
Riferimento: 91700-078164
Produttori: Honigmayr
Riferimento: 91500-WM001
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 91700-000783
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91500-BI32F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Riferimento: 10596-ZM301
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 9000513
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 10596-ZZZ201
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 17500-C4250
Produttori: Acetaia Leonardi
Bottiglia da: 250 ml.
Riferimento: 10596-ZZZ100
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 91500-OEK50
Produttori: Aromica
Riferimento: 91500-HI61F
Produttori: Pramstrahler
Riferimento: 1750122
Produttori: Acetaia Dodi
Riferimento: 91700-078151
Produttori: Honigmayr
