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Olio D´Oliva Primolio Extra Vergine Oleificio Giachi Giovanni
Varietá: Si ottiene dalle principali varietà di olive tipiche del territorio (Frantoio, Moraiolo, Leccino, Maurino e Pendolino). Raccolta: Olive raccolte manualmente e meccanicamente dalla fine di ottobre alla prima decade di novembre e subito frante in frantoio con lavorazione a freddo, proprio per mantenere integri i toni freschi dovuti alla non completa maturazione. E' un olio di bassissima acidità, con una ottima resa gustativa. Viene conservato in locale fresco e filtrato a cotone idrofilo prima di porlo in commercio, onde evitare il naturale deposito di acqua di vegetazione che altererebbe poi le ottime caratteristiche di nascita.
Descrizione:
Questo olio si presente alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con nuance verdoline, limpido. All'olfatto si esprime ampio e avvolgente, caratterizzato da eleganti note vegetali di carciofo, cardo selvatico, sedano, lattuga e spiccati sentori di erbe officinali con rosmarino e mentuccia in evidenza. Al gusto è fine e di personalità, dotato di toni di pomodoro acerbo e frutta secca in chiusura. Amaro e piccante decisi e ben dosati.
Abbinamento:
È eccellente su insalate di fagioli, carpaccio di salmone, marinate di polpo, zuppe di funghi porcini, primi piatti con molluschi, pesce arrosto, carni rosse ai ferri e formaggi stagionati a pasta dura.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Giachi Giovanni Srl
Via Campoli 31 .
IT - Marcatale Val di Pesa (FI)
www.giachioleari.it
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Tipologia
- Olio d'oliva
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Riferimento: 91500-SIF07
Produttori: YO Fruit Sirup
Sciroppo ai frutti di bosco 700 ml YO sciroppo alla frutta
Riferimento: 91700-000704
Produttori: Felicetti Pasta
Alfabeto Felicetti Biologica No.401 (12 x 500g) Felicetti Pasta
Riferimento: 9107645
Produttori: Trockner
Affumicato di manzo ca. 2 kg Macelleria Trockner
Riferimento: 91700-955030
Produttori: From the Alps
Weisswürstel alla monacense mini (20 pezzi - ca. 0,8 kg) From the Alps
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Grana Padano DOP ca. 300g Grana Padano
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Sale di Cervia in sacchetto di Juta 300gr. Salina di Cervia
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Produttori: From the Alps
Meraner Würstel (2 pezzi) From the Alps
Riferimento: 91700-074230
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Spaghetti biologici "KAMUT khorasan" (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91700-071750-K
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Orecchiette Grano Duro No. 41 (20 x 500g) Benedetto Cavalieri Pasitficio
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Bio Caffé 100% Arabica Espresso 250g macinato Torrefazione Caroma
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Spaghettoni biologici "Matt" No.107 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
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Grana Padano DOP grattuggiato 1 kg Grana Padano
Riferimento: 91500-SOM02
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Mamba Hot Sauce Cioccolato 45g Mannius Steakhouse
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S. Maddalena classico 2022 - 13% vol. Cantina Convento Muri-Gries
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Produttori: Muri Gries
Lagrein Riserva Vigna Klosteranger Magnum 2020 - 13,5% vol. Cantina Convento Muri-Gries
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Note di caffè, frutti di bosco a bacca nera e lievi sentori di lampone, tannini ben strutturati, buona acidità e freschezza, delicata ed elegante rotondità ed...
Riferimento: 1009833
Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grüner Veltliner Praepositus 2021/22 - 14% vol. Abbazia di Novacella
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028522
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Pinot Grigio Fallwind 2022 - 13,5% vol. Cantina Produttori S. Michele/Appiano
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 19501-521
Produttori: Quattrociocchi
Marmellata di Limoni 350g Quattrociocchi
Riferimento: 1012122
Produttori: Pitzner
Pinot Grigio Finell 2022 - 13,5% vol. Tenuta Pitzner
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 91700-000796
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Sedani biologici "Matt" No. 171 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
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Produttori: Zu Plun Distillery
Aceto di vino rosso Distilleria del maso Plun
Bottiglia da: 0,5 Lt.
Riferimento: 17500-G425
Produttori: Acetaia Leonardi
Condimento Balsamico Bianco ''Oro Nobile'' 500ml Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.