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Beschreibung:
Für dieses Produkt werden die terroirtypischen Olivensorten, Frantoio, Moraiolo, sowie Leccino, Maurino und Pendolino. Ernte: Zwischen Ende Oktober und den ersten 10 Tagen im November manuell oder mit mechanischen Hilfsmitteln geerntet und sofort kalt gepresst, so dass die frischen Charakteristiken der nicht vollständig reifen Früchte intakt in diesem Öl erhalten bleiben, das sich durch seinen ausgezeichneten Geschmack und den besonders niedrigen Säuregehalt auszeichnet. Es wird kühl eingelagert und unmittelbar vor der Vermarktung mit Baumwollfiltern vom natürlichen Depot der Fruchtwasser-Rückstände gereinigt, die mit der Zeit die ursprünglichen Qualitätsmerkmale beeinträchtigen würden.
Primolio präsentiert sich in klarer, intensiver goldgelber Farbe mit grünlichen Nuancen; an der Nase mit einer vielschichtig artikulierten Bandbreite eleganter vegetabiler Nuancen, von Artischocken, wilden Karden, Sellerie, Kopfsalat, bis hin zu vordergründigen aromatischen Noten von Rosmarin und Poleiminze. Im charaktervollen und finessenreichen Geschmacksbild Anklang an unreife Tomaten, mit Trockenfrüchten im Finale. Klar profilierte, ausgewogene Balance zwischen Bitter und Pikant. Ausgezeichnet als Würze für Bohnensalate, Carpaccio vom Lachs, marinierten Oktopus, Steinpilzcremesuppen, Zwischengerichte mit Mollusken, gebratenen Fisch, gegrilltes rotes Fleisch und gereifte Hartkäse.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Oleificio Giachi
Giachi Giovanni Srl
Via Campoli 31 .
IT - Marcatale Val di Pesa (FI)
www.giachioleari.it
Datenblatt
- Region
- Toskana
- Warengruppe
- Olivenöl
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Riferimento: 91500-SIF07
Produttori: YO Fruit Sirup
Sciroppo ai frutti di bosco 700 ml YO sciroppo alla frutta
Riferimento: 91700-000704
Produttori: Felicetti Pasta
Alfabeto Felicetti Biologica No.401 (12 x 500g) Felicetti Pasta
Riferimento: 9107645
Produttori: Trockner
Affumicato di manzo ca. 2 kg Macelleria Trockner
Riferimento: 91700-955030
Produttori: From the Alps
Weisswürstel alla monacense mini (20 pezzi - ca. 0,8 kg) From the Alps
Riferimento: 91500-GP79F
Produttori: Grano Padano
Grana Padano DOP ca. 300g Grana Padano
Riferimento: 9100301
Produttori: Salina di Cervia
Sale di Cervia in sacchetto di Juta 300gr. Salina di Cervia
Riferimento: 91700-933874
Produttori: From the Alps
Meraner Würstel (2 pezzi) From the Alps
Riferimento: 91700-074230
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Spaghetti biologici "KAMUT khorasan" (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91700-071750-K
Produttori: Benedetto Cavalieri Pasitficio
Orecchiette Grano Duro No. 41 (20 x 500g) Benedetto Cavalieri Pasitficio
Riferimento: 9102440
Produttori: Caroma
Bio Caffé 100% Arabica Espresso 250g macinato Torrefazione Caroma
Riferimento: 91700-000784
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Spaghettoni biologici "Matt" No.107 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91500-GP89F
Produttori: Grano Padano
Grana Padano DOP grattuggiato 1 kg Grana Padano
Riferimento: 91500-SOM02
Produttori: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Mamba Hot Sauce Cioccolato 45g Mannius Steakhouse
Riferimento: 9101852
Produttori: Eggerhof
Ragù alle verdure Alto Adige 210 gr. Eggerhof Alto Adige
Referenz: 91700-075909
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
Bio Linguine "KAMUT khorasan" No. 152 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
Referenz: 1012122
Hersteller: Pitzner
Pinot Grigio Finell 2022 - 13,5% vol. Weingut Pitzner
Rebsorte: 100% Pinot Grigio (Ruländer, Grauer Burgunder).Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019774
Hersteller: Muri Gries
Lagrein Riserva Abtei M (nur auf Anfrage) 2021 - 14% vol. Klosterkellerei Muri-Gries
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze, Eukalyptus und Waldboden, dicht und voll.Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
Referenz: 19501-104
Hersteller: Quattrociocchi
1° Primolio Olivenöl Extra Nativ 500 ml Quattrociocchi
Referenz: 1302920
Hersteller: Quintarelli
Bianco Secco 2022 - 12,5% vol. Weingut Quintarelli
Referenz: 1350001
Hersteller: Oleificio Benvolio 1938
Traubenkernöl Oliovite Oleificio Benvolio 1938
Referenz: 1028955
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Vernatsch Fass Nr. 9 HF 0,375 lt. 2022 - 12,5% vol. Kellerei Girlan
Rebsorte: 100% Vernatsch.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 91500-FIS70
Hersteller: Fisch - Pesce - Fish
Sardellenfilet Cantabrico in Olivenöl Angelo Parodi 550g Fisch