Brands
Pay with
Beschreibung:
Für dieses Produkt werden die terroirtypischen Olivensorten, Frantoio, Moraiolo, sowie Leccino, Maurino und Pendolino. Ernte: Zwischen Ende Oktober und den ersten 10 Tagen im November manuell oder mit mechanischen Hilfsmitteln geerntet und sofort kalt gepresst, so dass die frischen Charakteristiken der nicht vollständig reifen Früchte intakt in diesem Öl erhalten bleiben, das sich durch seinen ausgezeichneten Geschmack und den besonders niedrigen Säuregehalt auszeichnet. Es wird kühl eingelagert und unmittelbar vor der Vermarktung mit Baumwollfiltern vom natürlichen Depot der Fruchtwasser-Rückstände gereinigt, die mit der Zeit die ursprünglichen Qualitätsmerkmale beeinträchtigen würden.
Primolio präsentiert sich in klarer, intensiver goldgelber Farbe mit grünlichen Nuancen; an der Nase mit einer vielschichtig artikulierten Bandbreite eleganter vegetabiler Nuancen, von Artischocken, wilden Karden, Sellerie, Kopfsalat, bis hin zu vordergründigen aromatischen Noten von Rosmarin und Poleiminze. Im charaktervollen und finessenreichen Geschmacksbild Anklang an unreife Tomaten, mit Trockenfrüchten im Finale. Klar profilierte, ausgewogene Balance zwischen Bitter und Pikant. Ausgezeichnet als Würze für Bohnensalate, Carpaccio vom Lachs, marinierten Oktopus, Steinpilzcremesuppen, Zwischengerichte mit Mollusken, gebratenen Fisch, gegrilltes rotes Fleisch und gereifte Hartkäse.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Oleificio Giachi
Giachi Giovanni Srl
Via Campoli 31 .
IT - Marcatale Val di Pesa (FI)
www.giachioleari.it
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Referenz: 91500-KA35F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 91500-KA26F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 91500-WM101
Hersteller: Schlösslmühle Mulino
Referenz: 91500-KA65F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 19501-100
Hersteller: Quattrociocchi
Referenz: 91700-000012
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
Referenz: 91500-SC85F
Hersteller: Mendelspeck
Referenz: 91500-GP89F
Hersteller: Grano Padano
Referenz: 91700-077947
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
Referenz: 17500-L090
Hersteller: Acetaia Leonardi
Referenz: 17500-B-G490
Hersteller: Acetaia Leonardi
Flasche zu: 0,25 Lt.
Referenz: 91500-BTS65
Hersteller: Fritz and Felix
Referenz: 1011978
Hersteller: Kornell
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 9212109
Hersteller: Polara Sicily Italy
Referenz: 1019855
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 1019862
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: Großteil Vernatsch und etwas Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009833
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009824
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001421
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 9000103
Hersteller: Gin
