
Reference: 91500-WM001
Producer: Schlösslmühle Mulino
Organic wheat flour type 0 500g Schlösslmühle
Beschreibung:
Für dieses Produkt werden die terroirtypischen Olivensorten, Frantoio, Moraiolo, sowie Leccino, Maurino und Pendolino. Ernte: Zwischen Ende Oktober und den ersten 10 Tagen im November manuell oder mit mechanischen Hilfsmitteln geerntet und sofort kalt gepresst, so dass die frischen Charakteristiken der nicht vollständig reifen Früchte intakt in diesem Öl erhalten bleiben, das sich durch seinen ausgezeichneten Geschmack und den besonders niedrigen Säuregehalt auszeichnet. Es wird kühl eingelagert und unmittelbar vor der Vermarktung mit Baumwollfiltern vom natürlichen Depot der Fruchtwasser-Rückstände gereinigt, die mit der Zeit die ursprünglichen Qualitätsmerkmale beeinträchtigen würden.
Primolio präsentiert sich in klarer, intensiver goldgelber Farbe mit grünlichen Nuancen; an der Nase mit einer vielschichtig artikulierten Bandbreite eleganter vegetabiler Nuancen, von Artischocken, wilden Karden, Sellerie, Kopfsalat, bis hin zu vordergründigen aromatischen Noten von Rosmarin und Poleiminze. Im charaktervollen und finessenreichen Geschmacksbild Anklang an unreife Tomaten, mit Trockenfrüchten im Finale. Klar profilierte, ausgewogene Balance zwischen Bitter und Pikant. Ausgezeichnet als Würze für Bohnensalate, Carpaccio vom Lachs, marinierten Oktopus, Steinpilzcremesuppen, Zwischengerichte mit Mollusken, gebratenen Fisch, gegrilltes rotes Fleisch und gereifte Hartkäse.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Oleificio Giachi
Giachi Giovanni Srl
Via Campoli 31 .
IT - Marcatale Val di Pesa (FI)
www.giachioleari.it
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Reference: 91500-WM001
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 91700-074875-K
Producer: Benedetto Cavalieri Pasitficio
Reference: 91500-KA62F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 91500-MMW02
Producer: Menz & Gasser
Reference: 91500-KA36F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 91700-077947
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Reference: 91700-000796
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Reference: 91500-GDD02
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 9107604
Producer: Trockner
Reference: 91500-MDA03
Producer: Menz & Gasser
Reference: 17500-G350
Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 91500-KEM11
Producer: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Reference: 91500-KA33F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 1050490
Hersteller: Zu Plun Distillery
Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 19501-231
Hersteller: Quattrociocchi
Referenz: 91500-GMM10
Hersteller: Zuccato
Referenz: 1029720
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Riesling Ein frischer und angenehmer Weisswein, in der Nase mit deutlichen Noten von weisen Blumenblüten und Apfel erkennbar. Am Gaumen ist der T Bianco mit ausgeglichener Säure und leicht aromatischen Noten erkennbar.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019855
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,375 Lt., kleine Flasche.
Referenz: 17500-G405
Hersteller: Acetaia Leonardi
Referenz: 1050493
Hersteller: Zu Plun Distillery
Flasche zu: 0,5 Lt.