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Beschreibung:
Crudo wird aus der Sorte Ogliarola gewonnen. Die handgelesenen Oliven werden innerhalb 4-6 Stunden sortiert, gewaschen und mittels modernster Technik unter Ausschluss von Sauerstoff in einem Inox Zylinder mit rotierenden Messern zermahlen. Die zermahlenen Oliven gelangen nachträglich in einen Ölabscheider und von dort in die Lagertanks wo das Olivenöl unter Stickstoff bis zum Verkauf lagert. Die Fettsäure ist sehr niedrig und hält sich zwischen 0,1% und 0,2%. Das Bouquet ist intensiv und erinnert an Artischocken, grünen Spargel, Peperoni und Mandeln. Am Gaumen zart, elegant und leicht grasig. Im Finale leicht pikant und angenehm herb. Eignet sich hervorragend zum abschmecken von Salaten, Suppen und rohe Speisen.
Olivensort:
Monocultivar Ogliarola barese.
Speisenempfehlung:
Sein kräftiger, voller und eleganter Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter typisch mediterraner Gerichte, insbesondere von Salaten, Suppen und Rohkost.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,50 lt.
Hersteller:
Olearia Schiralli Srl
S.P. Binetto Bitetto
IT - 70020 Binetto (BA)
info@crudo.it.
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Riferimento: 91700-000010
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 9200505
Produttori: Red Moon
Riferimento: 9107614
Produttori: Trockner
Riferimento: 9107670
Produttori: Trockner
Riferimento: 91500-MMK02
Produttori: Menz & Gasser
Riferimento: 91700-076321
Produttori: Honigmayr
Riferimento: 91500-MMH60
Produttori: Menz & Gasser
Riferimento: 17500-G628
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 91500-KA39F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 91500-WU83F
Produttori: Mendelspeck
Riferimento: 91500-ZI85F
Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Riferimento: 91500-GDD05
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 91700-933874
Produttori: From the Alps
Riferimento: 91500-WU94F
Produttori: Villgrater
Referenz: 17500-L091
Hersteller: Acetaia Leonardi
Referenz: 19501-101
Hersteller: Quattrociocchi
Referenz: 1302920
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 1010961
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: verschiedene Vernatschsorten.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1050490
Hersteller: Zu Plun Distillery
Flasche zu: 0,5 Lt.
Referenz: 1022520
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 91700-000796
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
Referenz: 1023086
Hersteller: Abraham
Referenz: 1022525
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
