Elenco dei prodotti per la marca Schlösslmühle Mulino

Mulino "Schlössl"
Il piccolo mulino situato in Via Sant’Antonio può vantarsi di una storia lunga ben 4 secoli. Dal 1815 è proprietà della famiglia Silbernagl, l’unica che a Bolzano mantiene ancora viva la tradizione della macina. Nel 2004 al mastro mugnaio Josef Silbernagl sono subentrati in sesta generazione i due figli Klaus e Paul. Da allora i mangimi sono un elemento fisso della gamma di prodotti del mulino, cui dal 1990 si sono aggiunti anche diversi tipi di farine, in particolare farine integrali, di farro, di grano saraceno e di orzo.