Mortandella affumicata ca. 250g Mendelspeck

91500-WU83F
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Descrizione

Descrizione: 

Profumo delicato, leggermente affumicato. Va servito a fette sottili come antipasto o come contorno a carni cotte. Ideale anche a fine giornata. 
L'impasto di maiale stagionato viene affumicato con legno naturale e poi stagionato per circa 15 giorni. La Mortandella è particolarmente apprezzata con i primi piatti, i piatti freddi o le merende.


Ingredienti: 

Carne di suino, sale, spezie, destrosio, aromi naturali, antiossidanti: E301, conservanti: E250, E252. Affumicatura attraverso legno speciale non resinoso. 


Confezione da: 

Mortandella di ca. 250 - 300g. 

Produttore: 

Mendelspeck 

Tutti i prodotti vengono prodotti secondo metodi tradizionali, con la qualità sempre al primo posto. Per i prodotti vengono utilizzate solo spezie naturali, che vengono ancora massaggiate a mano. Per l'affumicatura viene utilizzato legno di faggio particolarmente povero di resina. 

Le ricette per le miscele di spezie sono un segreto ben custodito che si tramanda da generazioni. 

Dettagli prodotto
91500-WU83F

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Speck e affettati
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