Speck Premium 9 Monate gereift 1/8 ca. 500-600 g vakuumiert Metzgerei Trockner

9107615
Bewertung 
17,80 €

Bruttopreis (inkl. 10 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Lieferzeit: 3 - 10 Werktage
Menge
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit

Beschreibung

Beschreibung: 
"Wenig Salz, wenig Rauch, viel frische Bergluft!" durch die lange Reifezeit von mindestens 9 Monaten entsteht ein mildes, aromatisches Stück Südtirol. 


Der Unterschied zum klassischen Traditionsspeck liegt darin, dass der Premium um ca. 3 Monate länger gereift und dementsprechend härter ist. Die Premium-Qualität bedeutet aber nicht, dass der Speck weniger durchwachsen oder mit weniger Fett ist. 


Der Speck ist ein 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt, daher fallen Fett- und Fleischanteil immer unterschiedlich aus. 

Grundsätzlich gilt, je mehr weiß-Anteil (= Fett), umso milder ist der Speck im Geschmack. 


Hinweis: Das Verhältnis zu Fleisch- Fettanteil kann bei geschlossenen - also nicht angeschnittenen - Seiten Speck vorab nicht eingeschätzt werden. 

Zutaten:

Schweinekeule, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Dextrose, Maltodextrin, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat-Antioxidans: Natriumascorbat. 


Liefereinheit: 
1/8 Seite Traditionsspeck Premium zu ca. 500 g kg vakuumiert

Produktdetails
9107615
2022-06-15

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Speck und Wurstwaren
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Speck Premium 9 Monate gereift 1/8 ca. 500-600 g vakuumiert Metzgerei Trockner

Speck Premium 9 Monate gereift 1/8 ca. 500-600 g vakuumiert Metzgerei Trockner

Eigenen Kommentar verfassen
16 altri prodotti della stessa categoria:
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch:
Weissburgunder in der Lamm... Schnellansicht

Referenz: 1023020

Hersteller: Abraham

Weissburgunder in der Lamm 2023 - 14% vol. Weingut Abraham

Bewertungen: 0

Das Bouquet erinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem...

Preis 25,40 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit