Reference: 9107603
Producer: Trockner
Bacon natural aged 6 months 1/4 ca. 1,2 kg vacuumed Butcher Trockner
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Beschreibung
Beschreibung:
Der Bela Badia wird von einer grifffesten, glatten Rinde umhüllt. Das Innere des Käses ist hell- bis strohgelb, wobei der Käseteig mit einer Bruchlochung durchzogen ist. Der Bela Badia ist ein milder Weichkäse von geschmeidiger und weicher Konsistenz, sein Geschmack ist angenehm und frisch. Das Aroma des Käses erinnert an milchige und buttrige Noten, welche in Richtung Sauerrahm und Sauerrahmbutter gehen.
"Gut Ding braucht Weile", deshalb wird bei der Herstellung dieser beliebten Käsesorten die notwendige Zeit aufgebracht. Mehrere Monate können vergehen, bis ein Mila-Käse richtig gereift ist. Dafür hat er dann sicher seinen vollen Geschmack und die gewünschte Konsistenz erreicht.
Mittlere Nährwerte je 100 g/ml
Energie 1403 kJ/338 kcal
Fett 28 g davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,6 g
davon Laktose < 0,1 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,5 g
Inhalt:
Bela Badia Weichkäse ganze Form zu ca. 2,2 - 2,4 kg.
Hersteller:
Mila steht für ein umfangreiches und spannendes Produktsortiment.
Den wertvollen Rohstoff für die Mila-Produkte liefern Bergbauernfamilien aus ganz Südtirol. Die Höfe der Bauern befinden sich in verschiedenen Gebieten Südtirols und liegen größtenteils auf über 1.000 m Meereshöhe. Es sind meist sehr kleine Bauernhöfe mit durchschnittlich 14 Kühen im Stall. Die Milch wird an 365 Tagen im Jahr gesammelt und in den beiden Produktionsstätten innerhalb kürzester Zeit zu hochwertigen Produkten verarbeitet.
Die Bauern von Mila leisten dieses eine Versprechen:
100% Milch aus Südtirol – 100% bergfrisch - 100% Genuss - ohne Gentechnik.
*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !
Produktdetails
91700-075270
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Käse
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