

Beschreibung:
Handgeschmierter Schnittkäse mit mind. 50 % F.i.T., vereinzelte erbsengroße Lochung, fein schmelzend und herzhaft würzig.
Er gilt wohl als die begehrteste aller Südtiroler Käsespezialitäten. Das ursprungsgeschützte Original wird nach traditioneller Rezeptur zubereitet.
Der Stilfser führt Sie fort vom braven Standard-Käse, hin zum Besonderen. Seine feine, zart schmelzende Konsistenz vereint sich mit einer herzhaften Würze zur puren Harmonie im Gaumen.
Zutaten:
Vollmilch, Kulturen, Lab, Salz.
Produkt:
1/4 Form zu ca. 2,3 kg.
Allergene:
enthält Laktose.
*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !
Hersteller:
Sennerei Burgeis
Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch.
Am Fuße des größten Schuttkegels Europas, der Malser Haide, liegt das beschauliche Dorf Burgeis, das auf Anhieb als rätoromanisches Haufendorf zu erkennen ist.
Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur.
Burgeis liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!
Reines, gutes Wasser, saftige Wiesen, bearbeitet nach Jahrhunderte alter Tradition und gesunde Tierhaltung garantieren eine hochwertige Milch.
Die Anlieferung der frischen Milch, morgens und abends, ermöglicht eine effiziente Verarbeitung. Alle anliefernden Bauern verzichten auf genmanipuliertes Futter und auf die Verfütterung von Silage.
Nach einer alten, traditionellen Rezeptur und modernen, hygienischen Grundregeln, kann die Sennerei Algund ihren Kunden ein hochwertiges Produkt liefern.
Die Herstellung von aromatischem Käse, der nicht nur Nahrung sondern Genuss sein soll, liegt ihnen am Herzen!
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Reference: 91500-KA34F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 91500-SC95F
Producer: Villgrater
Reference: 91500-WMH50
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 91500-SIM07
Producer: YO Fruit Sirup
Reference: 91500-GP78F
Producer: Grano Padano
Reference: 91500-SOM02
Producer: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Reference: 17500-G4751
Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 91700-077940
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Reference: 91500-BTS68
Producer: Fritz and Felix
Reference: 91500-MUS01
Producer: Fuchs
Reference: 91500-MMA02
Producer: Menz & Gasser
Reference: 91700-955030
Producer: From the Alps
Reference: 91500-SIW05
Producer: Schmiedhof Passeier
Reference: 19501-101
Producer: Quattrociocchi
Referenz: 91500-KS26F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KA53F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KA57F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-GP86F
Hersteller: Grano Padano
Referenz: 91700-075270
Hersteller: Mila
Referenz: 91500-KA56F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91700-075278
Hersteller: Mila
Referenz: 91500-MUK98
Hersteller: Fuchs
Referenz: 91500-KA55F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio