

Beschreibung:
Cuvée Weinkäse - Pure Natur.
Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T., unregelmäßige Bruchlochung, geschmeidig bis etwas fest, angenehm mild und aromatisch.
Hergestellt aus naturbelassener Alpenmilch, veredelt und gepflegt mit einem speziellen Rotwein, kreiert vom bekannten Kellermeister Terzer der Kellerei St. Michael Eppan. Durch diesen Rotwein erhält er seine rubinrote Rinde.
Dieser Käse hat einen angenehmen, milden und vollmundigen Geschmack, welcher durch eine feine Weinnuance abgerundet wird – in seinem Charakter einzigartig.
Produkt:
1 Form zu ca. 2,3 kg.
Allergene:
enthält Laktose.
*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !
Hersteller:
Sennerei Burgeis
Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch.
Am Fuße des größten Schuttkegels Europas, der Malser Haide, liegt das beschauliche Dorf Burgeis, das auf Anhieb als rätoromanisches Haufendorf zu erkennen ist.
Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur.
Burgeis liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!
Reines, gutes Wasser, saftige Wiesen, bearbeitet nach Jahrhunderte alter Tradition und gesunde Tierhaltung garantieren eine hochwertige Milch.
Die Anlieferung der frischen Milch, morgens und abends, ermöglicht eine effiziente Verarbeitung. Alle anliefernden Bauern verzichten auf genmanipuliertes Futter und auf die Verfütterung von Silage.
Nach einer alten, traditionellen Rezeptur und modernen, hygienischen Grundregeln, kann die Sennerei Algund ihren Kunden ein hochwertiges Produkt liefern.
Die Herstellung von aromatischem Käse, der nicht nur Nahrung sondern Genuss sein soll, liegt ihnen am Herzen!
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Referenz: 91500-SOM03
Hersteller: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Referenz: 91500-ESM11
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 9100501
Hersteller: Salt worldwide
Referenz: 91500-KA56F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KA65F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-GBP99
Hersteller: Fritz and Felix
Referenz: 91500-GBG03
Hersteller: Fritz and Felix
Referenz: 9107685
Hersteller: Trockner
Referenz: 91700-000786
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
Referenz: 91500-BI28F
Hersteller: Prad Dorfsennerei - Latteria Prato allo Stelvio
Referenz: 91700-933874
Hersteller: From the Alps
Referenz: 91500-MUK96
Hersteller: Fuchs
Referenz: 91500-KA60F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 91500-KS67F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KA56F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KA65F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91500-KA53F
Hersteller: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Referenz: 91700-075278
Hersteller: Mila
Referenz: 91500-KS83F
Hersteller: Käserei Sexten Caseificio Sesto
Referenz: 91500-KA34F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo