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Descrizione:
Questa coppa di maiale è prodotta da pezzi di coppa scelti con molta cura. Il suo gusto unico viene intensificato dal grasso che lo arricchisce con sapore e ne fa un indimenticabile piacere per il palato.
Lo speck e la pancetta sono prodotti naturali al 100% artigianali, quindi il contenuto di grasso e carne sono sempre diversi.
Fondamentalmente, più bianco (= grasso), più dolce è il gusto della pancetta.
Nota: il rapporto tra il contenuto di grasso della carne non può essere stimato in anticipo per gli speck interi, cioè non tagliati.
Ingredienti:
Collo di suino, sale, spezie, destrosio, maltodestrina, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio antiossidante: ascorbato di sodio.
Imballaggio:
1/3 Speck coppa ca. 450g.
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