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Beschreibung:
Unser Schopfspeck besticht durch seinen einzigartigen Geschmack. Sorgfältig ausgewählte, gut durchzogene Schweinenacken ergeben durch den höheren Fettanteil als Geschmacksträger eine wahre Gaumenfreude.
Der Speck ist ein 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt, daher fallen Fett- und Fleischanteil immer unterschiedlich aus.
Grundsätzlich gilt, je mehr weiß-Anteil (= Fett), umso milder ist der Speck im Geschmack.
Hinweis: Das Verhältnis zu Fleisch- Fettanteil kann bei geschlossenen - also nicht angeschnittenen - Seiten Speck vorab nicht eingeschätzt werden.
Zutaten:
Schweineschopf, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Glukose, Maltodextrin, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.
Liefereinheit:
1/3 Schopfspeck zu ca. 450g
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Referenz: 9107612
Hersteller: Trockner
Referenz: 10596-ZM202
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 91700-004105
Hersteller: From the Alps
Referenz: 9107613
Hersteller: Trockner
Referenz: 91700-075853
Hersteller: Samenkönig
Referenz: 91500-GWB12
Hersteller: Aromica
Referenz: 9107665
Hersteller: Trockner
Referenz: 10596-ZZZ203
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 9107661
Hersteller: Trockner
Referenz: 91700-036109
Hersteller: Mila
Referenz: 9107615
Hersteller: Trockner
Referenz: 91700-075851
Hersteller: Samenkönig
Referenz: 10596-ZM201
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 91700-955030
Hersteller: From the Alps
Referenz: 9107605
Hersteller: Trockner
Referenz: 91700-071606
Hersteller: Wiberg
Referenz: 91500-SIS05
Hersteller: Schmiedhof Passeier
Referenz: 91500-WU96F
Hersteller: Villgrater
Referenz: 9107660
Hersteller: Trockner
Referenz: 9107602
Hersteller: Trockner
Referenz: 9107668
Hersteller: Trockner
Referenz: 9107640
Hersteller: Trockner
Referenz: 1009899
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Flasche zu: 0,5 lt.
