Fenchelsalami ca. 300 g vakuumiert Metzgerei Trockner

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Menge
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Beschreibung

Beschreibung: 
Unsere Fenchelsalami ist mit Fenchelsamen verfeinert und passt besonders zu herzhaftem Brot. 


Zutaten:

100g Endprodukt enthalten:

148g Schweinefleisch, Salz, Fenchel 1%, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze, Aroma, getrocknete Glukosesirup, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Würze, Säuerungsmittel: Zitronensäure Konservierungsstoff: Natriumnitrit. 

Liefereinheit: 
1 Stück Fenchelsalami zu ca. 300g

Hersteller: 
Als Sebastian Trockner damals, 1930, die Metzgerei Trockner im kleinen Ort Kollmann von seinem Vater übernahm, wurden alle Arbeiten noch von Hand ausgeführt – echtes Hand-Werk also. Seine Fleisch- und Wurstwaren waren weitum bekannt. Vor allem aber Sebastian Trockners Speck erfreute sich größter Beliebtheit. Und das hat sich bis heute nicht geändert, stellen doch die Brüder Hannes und Thomas – ihres Zeichens Enkel von Sebastian – in 4. Generation den traditionellen Trockner-Speck her. 

Produktdetails
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Speck und Wurstwaren
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