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Beschreibung:
Crudo wird aus der Sorte Ogliarola gewonnen. Die handgelesenen Oliven werden innerhalb 4-6 Stunden sortiert, gewaschen und mittels modernster Technik unter Ausschluss von Sauerstoff in einem Inox Zylinder mit rotierenden Messern zermahlen. Die zermahlenen Oliven gelangen nachträglich in einen Ölabscheider und von dort in die Lagertanks wo das Olivenöl unter Stickstoff bis zum Verkauf lagert. Die Fettsäure ist sehr niedrig und hält sich zwischen 0,1% und 0,2%. Das Bouquet ist intensiv und erinnert an Artischocken, grünen Spargel, Peperoni und Mandeln. Am Gaumen zart, elegant und leicht grasig. Im Finale leicht pikant und angenehm herb. Eignet sich hervorragend zum abschmecken von Salaten, Suppen und rohe Speisen.
Olivensort:
Monocultivar Ogliarola barese.
Speisenempfehlung:
Sein kräftiger, voller und eleganter Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter typisch mediterraner Gerichte, insbesondere von Salaten, Suppen und Rohkost.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,50 lt.
Hersteller:
Olearia Schiralli Srl
S.P. Binetto Bitetto
IT - 70020 Binetto (BA)
info@crudo.it.
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Reference: 91500-SA98F
Producer: Salumi Villani
Reference: 91700-077838
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Reference: 91500-MEK10
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 91700-071750-K
Producer: Benedetto Cavalieri Pasitficio
Reference: 91500-KX15F
Producer: Sennerei Drei Zinnen Latteria Tre Cime
Reference: 91700-074781-K
Producer: Benedetto Cavalieri Pasitficio
Reference: 9100301
Producer: Salina di Cervia
Reference: 91500-MMM01
Producer: Menz & Gasser
Reference: 9107603
Producer: Trockner
Reference: 9107613
Producer: Trockner
Reference: 91500-GDG04
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 9200402
Producer: Sparkling-Rocco
Reference: 91500-SC86F
Producer: Mendelspeck
Reference: 91500-BTS66
Producer: Fritz and Felix
Reference: 91500-SIS07
Producer: YO Fruit Sirup
Referenz: 1750121
Hersteller: Acetaia Dodi
Referenz: 91500-SIS05
Hersteller: Schmiedhof Passeier
Referenz: 1029633
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay Duft nach tropischen Früchten, Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz und etwas Vanille. Lang anhaltend mit süßer Frucht im Finale.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1399460
Hersteller: Poli Jacopo 1898 Distillery
Referenz: 10596-0730
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1000525
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Frischer, sehr fruchtiger Wein mit typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat er außerdem noch leichte Botryisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Sehr wertvoll ist sein langer Abgang. Rebsorte: 100% Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC - Vigna Weingarten Stein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 91500-KA02F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 1750101
Hersteller: Acetaia Dodi
