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Beschreibung:
Crudo wird aus der Sorte Ogliarola gewonnen. Die handgelesenen Oliven werden innerhalb 4-6 Stunden sortiert, gewaschen und mittels modernster Technik unter Ausschluss von Sauerstoff in einem Inox Zylinder mit rotierenden Messern zermahlen. Die zermahlenen Oliven gelangen nachträglich in einen Ölabscheider und von dort in die Lagertanks wo das Olivenöl unter Stickstoff bis zum Verkauf lagert. Die Fettsäure ist sehr niedrig und hält sich zwischen 0,1% und 0,2%. Das Bouquet ist intensiv und erinnert an Artischocken, grünen Spargel, Peperoni und Mandeln. Am Gaumen zart, elegant und leicht grasig. Im Finale leicht pikant und angenehm herb. Eignet sich hervorragend zum abschmecken von Salaten, Suppen und rohe Speisen.
Olivensort:
Monocultivar Ogliarola barese.
Speisenempfehlung:
Sein kräftiger, voller und eleganter Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter typisch mediterraner Gerichte, insbesondere von Salaten, Suppen und Rohkost.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,50 lt.
Hersteller:
Olearia Schiralli Srl
S.P. Binetto Bitetto
IT - 70020 Binetto (BA)
info@crudo.it.
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Riferimento: 91700-91521
Produttori: From the Alps
Riferimento: 91500-GDG03
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 91500-MMH65
Produttori: Schmiedhof Passeier
Riferimento: 91700-000011
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91700-000019
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 91500-PLW75
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 91500-KEM03
Produttori: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Riferimento: 91500-SIH05
Produttori: Schmiedhof Passeier
Riferimento: 91700-970411
Produttori: From the Alps
Riferimento: 2950001
Produttori: Oleificio Petralia
Riferimento: 9107666
Produttori: Trockner
Riferimento: 17500-G4751
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 91500-MEK10
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 9100514
Produttori: Salt worldwide
Riferimento: 91700-078164
Produttori: Honigmayr
Referenz: 1029633
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay Duft nach tropischen Früchten, Ananas, Banane, dezenter Holzeinsatz und etwas Vanille. Lang anhaltend mit süßer Frucht im Finale.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 10597-000085
Hersteller: Roner Distillery
Grappa aus reinen Gewürztraminer Trester für 18 Monate in verschiedenen Holzfässern gelagertFlasche zu: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Referenz: 19501-100
Hersteller: Quattrociocchi
Referenz: 91500-FIS84
Hersteller: Fisch - Pesce - Fish
Referenz: 1019764
Hersteller: Muri Gries
Referenz: 10596-0730
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1019763
Hersteller: Muri Gries
Referenz: 2950001
Hersteller: Oleificio Petralia
Referenz: 1028523
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
