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Weingut Rielinger BIO
Seit jeher wird am Rielingerhof Wein angebaut. Der Rielingerhof produzierte schon im Mittelalter Wein für die Herrschaften der jetzigen Ruine Stein. Es zeugen davon ein Torggelstein, der am Hof gefunden wurde und nun im Verkostungsraum zu sehen ist.
Die Familie baut nun Wein in der dritten Generation an. Sie beschlossen die gesamte Ernte selbst einzukellern und ab Hof zu vermarkten. Sie wollen damit dem Weinliebhaber ein Produkt anbieten, das direkt am Hof gewachsen, veredelt und gereift ist. Die Herausforderung ist natürlich eine sehr hohe Qualität im Weinberg wie im Keller zu erzielen. Seit 2011 sind sie Mitglied bei den Freien Weinbauern Südtriols.
Umgeben von Weinbergen und Obstbäumen befindet sich der Rielingerhof, auf 750m Meereshöhe, inmitten einer herrlichen Landschaft, am Rittner Hochplateau. Neben der Landwirtschaft werden auf dem Bauernhof 4 Ferienwohnungen vermietet und ein Buschenschank betrieben. Die Produkte aus Eigenproduktion werden zum grössten Teil selbst verarbeitet und werden dann den Gästen angeboten. Seit dem Jahre 2013 Mitglied bei der Rote Henne. Diese Höfegemeinschaft besteht nun aus 6 Rittner Mitglieder. Die Rote Henne bieten den Gästen ein kostenloses Programm auf den verschiedenen Bauernhöfen, wie zum Beispiel Fischen, Reiten, Knödelkochen, Bastelnachmittage für Kinder, Weinverkostungen, Wanderungen und vieles mehr. Seit 2015 nun auch Mitglied bei Bioland. Die Weine werden nun nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft produziert und auch zertifiziert. Die gemütliche Gastlichkeit und angenehme Atmosphäre lassen jede Einkehr zu einem Erlebnis für Jung und Alt werden.
Was ist Bioland: Wer sich für Bioland entscheidet, sagt gleichzeitig nein zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Düngern und Pestiziden. Denn die Bioland-Bäuerinnen und Bauern und ihre Partner aus Lebensmittelhandwerk und -herstellung wirtschaften nach strengen Richtlinien. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus.
Es gibt 7 Produkte.
Referenz: 1000540
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Rebsorte: 100% Südtiroler Zweigelt - Roséwein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000522
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Der Müller Thurgau hat eine bekömmliche Säure ist sehr mineralisch, erinnert an Muskat, grüner Apfel, Marille und Eisbonbon. Rebsorte: 100% Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000523
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Duft nach Pampelmuse, Marillen, Ananas, Mandarine und Honig, ist sehr lebhaft, saftig und rassig im Mund. Überzeugt auch mit seinem mineralischen und sehr langen Abgang. Rebsorte: 100% Kerner - Südtirol Weinberg Dolomiten. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000525
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Frischer, sehr fruchtiger Wein mit typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat er außerdem noch leichte Botryisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Sehr wertvoll ist sein langer Abgang. Rebsorte: 100% Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC - Vigna Weingarten Stein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000530
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Frischer, leicht fruchtiger Wein, angenehme Zitrusnoten, erinnert an Anis und grünen Apfel, kurzer Abgang, rassige Säure. An heißen Sommertagen genossen, erfrischt der Blatterle wie eine kühle Priese. Rebsorte: 100% Blatterle ungefiltert - Südtirol Weisswein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000535
Hersteller: Rielinger BIO
Referenz: 1000560
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Der Wein zeichnet sich durch einen leichten Gerbstoffgehalt, gut eingebundene Säure und Fruchtigkeit aus. Der kirschrote Vernatsch erinnert an rote Früchte. Rebsorte: 100% Vernatsch - Weinberg Dolomiten IGT - ungefiltertFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
