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Beschreibung: Frischer, sehr fruchtiger Wein mit typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat er außerdem noch leichte Botryisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Sehr wertvoll ist sein langer Abgang.
Rebsorte: 100% Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC - Vigna Weingarten Stein.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Der frische, sehr fruchtige Wein mit seinen für den Riesling typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat außerdem noch leichte Botrytisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Was ihn auch noch sehr wertvoll macht, ist sein langer Abgang.
Rebsorte:
Riesling - Mitterberg IGT Südtirol.
Zone:
Der Riesling wurde auf 680 - 750m ü.d.M. gepflanzt. Auf dem steilen Südhang am Fuße des Ritten mit tiefgründigen Moränenböden, die aus sandigen Lehm und dem Mutterboden aus der Bozner Porphyrplatte bestehen, gedeihen fruchtig-mineralische Weine. Diese Eigenschaft ist typisch für das untere Eisacktal, zu welchem auch das Anbaugebiet gehört. Der Riesling stammt von einem alten Weinberg in luftiger Lage, der schon im Mittelalter „Stein“ genannt wurde.
Vinifizierung:
Geerntet wird in 2 Durchgängen und es werden pro Rebstock nur ca. 0,8 kg Trauben belassen, so dass der Wein sehr konzentriert und gehaltvoll wird. Der Wein hat eine intensive Fruchtsüße und ist trotz des relativ hohen Säuregehalts sehr angenehm zu trinken. Zudem wird er mit den weinbergeigenen Hefen vergoren, um alle wertvollen Aromen zu erhalten. Der Riesling ist trocken ausgebaut.
Speisenempfehlung:
Er eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten und Salattellern, auch ideal zu gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Rielinger BIO
Seit jeher wird am Rielingerhof Wein angebaut. Der Rielingerhof produzierte schon im Mittelalter Wein für die Herrschaften der jetzigen Ruine Stein. Es zeugen davon ein Torggelstein, der am Hof gefunden wurde und nun im Verkostungsraum zu sehen ist. Die Familie baut nun Wein in der dritten Generation an. Sie beschlossen die gesamte Ernte selbst einzukellern und ab Hof zu vermarkten. Sie wollen damit dem Weinliebhaber ein Produkt anbieten, das direkt am Hof gewachsen, veredelt und gereift ist. Die Herausforderung ist natürlich eine sehr hohe Qualität im Weinberg wie im Keller zu erzielen. Seit 2011 sind sie Mitglied bei den Freien Weinbauern Südtirols. Den Gedanken, biologisch zu produzieren, hegten sie schon seit einiger Zeit. Nach einigen Fortbildungen zum Thema Biologischer Weinbau und Gesprächen mit Gleichgesinnten, haben sie sich im Jahre 2015 dazu entschlossen dem Verband Bioland beizutreten.
Rielingerhof
Siffianer Leitach 7
39054 Klobenstein / Ritten
info@rielinger.it
www.rielinger.it
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Referenz: 1021423
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Rebsorte: 100% Goldmuskateller.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Referenz: 1021483
Hersteller: Manincor BIO
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Referenz: 1001180
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Beschreibung: In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Dieser Weißwein ist frisch, trocken und fruchtig im Geschmack, mit ausgewogenem Körper.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Rebsorte: Pinot Grigio und Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Duftiges, frisch-fruchtiges Aroma mit Nuancen von reifen Südfrüchten und einer feinen mineralischen Geruchsnote. Mittelkräftige Struktur, mit harmonischer Fülle am Gaumen. Sanfter Ansatz, gehaltvoll, mit frischer Säure im Abgang.Flasche zu: 750...
Referenz: 1021431
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Referenz: 1002020
Hersteller: Griesserhof
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Hersteller: Castel Juval Wines
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Niklas Wines
Rebsorte: 100% Weißburgunder. Flasche zu: 0,75 lt.
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Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Cabernet - Südtirol DOC Alto Adige.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022362
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt
Referenz: 1029726
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Gewürztraminer. Dieser Wein zeigt sich in intensiv leuchtender goldgelber Farbe. Er zeigt eine Vielfalt an Duftnoten, welche an Rosen, Lilien, würzige Blüten, getrocknete Kräutern sowie an reifen exotischen Früchten wie Mango und Maracuja erinnern. Im Geschmack reich an Körper und Extrakt und feinwürzger Saftigkeit.Flasche zu:...
Referenz: 1001325
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Kerner In der Nase aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020232
Hersteller: Niklas Wines
Ein kräftiger Weißwein, trocken und wunderbar würzig. Fruchtig-mineralisch und körperbetont wie die Libelle.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1001123
Hersteller: Garlider BIO
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung: Frischer, sehr fruchtiger Wein mit typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat er außerdem noch leichte Botryisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Sehr wertvoll ist sein langer Abgang.
Rebsorte: 100% Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC - Vigna Weingarten Stein.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
