Sauvignon Nico 2024 - 14,5% vol. Weingut Stroblhof

Referenz 1023222

Hersteller Stroblhof

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Beschreibung

Beschreibung:
Strahlende gelbe Farbe, in der Nase dezente Noten nach Kräutern, Holunder, exotischen Früchten und Paprika. Am Gaumen mineralisch, harmonisch, mit gut eingebundener Säure.

Rebsorte:
Sauvignon blanc, mehrere französische Klone - Südtirol DOC.

Zone:
Zwei Parzellen in der Gemeinde Kaltern auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel.

Vinifizierung:
Die gesunden, vollreifen Trauben wurden entrappt, eingemaischt und einer fünfstündigen Kaltmazeration in der Presse unterzogen. Kontrollierte Gärung von drei Wochen in 20 hl-Eichenfässern und sechs Monate Ausbau auf der Feinhefe. Keine malolaktische Gärung.

Speisenempfehlung:
Ideal als Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Fisch, Frischkäse, leichten und intensiven ersten Gängen.

Serviertemperatur:
10 - 12°C.

Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller:
Weingut Stroblhof
Der Stroblhof wurde als traditioneller Wein Hof schon vor 1600 urkundlich erwähnt. Mehrere Genrationen prägten hier die Erfolgsgeschichte Südtiroler Weinkultur mit. In besten Hanglagen reifen hochwertige Weiß- und Rotweinsorten. Das Ergebnis aus Tradition und Mut zur Innovation sind ausdrucksvolle Weine mit guter Lagerfähigkeit. Niedrige Erträge garantieren höchste Qualität. Nur maximal 45.000 Flaschen zu 0,75 Liter bringen die 6 Hektar Anbaufläche jährlich hervor. Je zur Hälfte werden Weiß- und Rotweine gekeltert.

Weingut Stroblhof - Fam. Nicolussi-Leck
Pigenoer Weg 25
IT - 39057 St. Michael / Eppan (BZ)
weingut@stroblhof.it
www.stroblhof-weingut.com

Produktdetails

Referenz 1023222

Verfügbar ab: 2023-05-01

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Datenblatt

Region: Südtirol
Warengruppe: Sauvignon

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