Beschreibung:
Der gute Wein für jeden Tag, dezente Noten vom weißen Weinbergspfirsich, macht Spaß und Freude im Glas.
Rebsorte:
Weissburgunder - Südtirol DOC.
Zone:
Südliches Eisacktal am Fuße des Schlernmassivs auf 400 - 500 m.ü.d.M. Kalkhaltige Moränenböden auf festem Quarzporphyr.
Vinifizierung:
Schonende Pressung undanschließend Vergärung im Stahltank. Ausbau im Stahltank für 7 Monate auf der Feinhefe.
Speisenempfehlung:
Leichte Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten.
Servicetemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 4 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
enthält Sulfite .
Hersteller:
Weingut Gumphof
Seit über 200 Jahren ist die Familie Prackwieser Eigentümer des bereits 1546 urkundlich erwähnten Weinhofes Gump. Markus entdeckt Mitte der Neunziger seine Liebe zum Wein und übernimmt im Jahr 2000 von seinem Vater Johann dieses historische Familiengut.
Der Austausch mit befreundeten Winzer-Kollegen im "WEINgespann" sowie Fach-Exkursionen in die Vorbild-Regionen, wie die Wachau, das Burgund, oder das Loire-Tal - mit einem eindrucksvollen Besuch beim unvergessenen Didier Daguenau - prägen die durchaus experimentierfreudige Arbeit im Gump Hof.
Das über Generationen erworbene Wissen, eigene Erfahrung, Zeit und Geduld und immer weiter feilen am eigenständigen Geschmacks-Profil spiegelt in den Weinen sowohl den Charakter der Landschaft wie auch den des Winzers wider.
Gump Hof
Markus Prackwieser
Völser Strasse 11, Prösler Ried
IT - 39050 Völs am Schlern
info@gumphof.it
www.gumphof.it
