Gewürztraminer Praesulis 2024/25 - 15% vol. Weingut Gumphof

1000723
Bewertung 

Beschreibung: Wunderbares Aromenspektrum von der typischen Rosenblüte bis hin zu Litschi-Noten, trocken ausgebaut.

Rebsorte: 100% Südtirol Gewürztraminer DOC - Autochtone Südtiroler Rebsorte.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Von strohgoldener Farbe mit wunderbarem Aromenspektrum von der typischen Rosenblüte bis hin zu Litschi-Noten und einem Hauch Muskat. Am Gaumen entfesselt der Gewürztraminer seine Kraft, ohne dabei grob zu wirken und betont mit strammer Säure und feiner Mineralität wiederholt seine Finesse. Trocken ausgebaut. 

Rebsorte: 
Gewürztraminer - Südtirol DOC - Autochtone Südtiroler Rebsorte. 

Zone: 
Südliches Eisacktal am Fuß des Schlernmassivs auf 400 - 500 m ü.d.M. Kalkhaltige Moränenböden auf festem Quarzporphyr. 

Vinifizierung: 
Kurze Mazeration der Trauben, anschließend schonende Pressung und Vergärung im Stahlfass. Ausbau im Stahltank für 10 Monate auf der Feinhefe. 

Speisenempfehlung: 
Ideal als Aperitif sowie zu pikanten Speisen mit etwas Würze auf Basis von Fisch und weißem Fleisch. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Gumphof 
Seit über 200 Jahren ist die Familie Prackwieser Eigentümer des bereits 1546 urkundlich erwähnten Weinhofes Gump. Markus entdeckt Mitte der Neunziger seine Liebe zum Wein und übernimmt im Jahr 2000 von seinem Vater Johann dieses historische Familiengut. 

Der Austausch mit befreundeten Winzer-Kollegen im "WEINgespann" sowie Fach-Exkursionen in die Vorbild-Regionen, wie die Wachau, das Burgund, oder das Loire-Tal - mit einem eindrucksvollen Besuch beim unvergessenen Didier Daguenau - prägen die durchaus experimentierfreudige Arbeit im Gump Hof. 

Das über Generationen erworbene Wissen, eigene Erfahrung, Zeit und Geduld und immer weiter feilen am eigenständigen Geschmacks-Profil spiegelt in den Weinen sowohl den Charakter der Landschaft wie auch den des Winzers wider. 

Gump Hof 
Markus Prackwieser 
Völser Strasse 11, Prösler Ried 
IT - 39050 Völs am Schlern 
info@gumphof.it 
www.gumphof.it 

Produktdetails
1000723
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Gewürztraminer
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Gewürztraminer Praesulis 2024/25 - 15% vol. Weingut Gumphof

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Beschreibung: Wunderbares Aromenspektrum von der typischen Rosenblüte bis hin zu Litschi-Noten, trocken ausgebaut.

Rebsorte: 100% Südtirol Gewürztraminer DOC - Autochtone Südtiroler Rebsorte.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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