Chardonnay Doss 2023 - 13% vol. Weingut Castelfeder

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Rebsorte: 100% Chardonnay.

Flasche zu: 0,75 lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, langanhaltende Apfel- und Bananenaromen, komplexer Aufbau, saftig, anhaltende Beständigkeit. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur, harmonisch-frische Eleganz. 

Doss bezieht sich auf den Hügel um Kurtinig. Das kleine Weinbaudorf stand oft unter Wasser und wird deshalb auch oft “Klein Venedig” genannt. Der Hügel, der durch Überflutungen gebildet wurde, ist heute die wichtigste Anbauzone für Chardonnay & Pinot Grigio. 

Rebsorte: 
Chardonnay - Südtirol DOC 

Zone: 
Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland. Sandige Kalkschotterböden. 

Vinifizierung: 
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe. 

Speisenempfehlung: 
Zu empfehlen als Aperitif, passt zu leichten Vorspeisen und zu fein gewürzten Gerichten. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Castelfeder 
Vor mehr als 50 Jahren wurde das Weingut Castelfeder in Neumarkt von Alfons Giovanett gegründet, seither ist kaum ein Stein auf dem anderen geblieben. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt wurde internationaler. Heute umfasst das Weingut Castelfeder 65 Hektar, auf denen 70 Prozent weiße Rebsorten angebaut werden. Der Fokus liegt auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf den Pinot Nero. 

Weingut Castelfeder - Fam. Giovanett 
Franz-Harpf-Strasse 15 
IT - 39040 Kurtinig an der Weinstrasse (BZ) 
info@castelfeder.it 
www.castelfeder.it 

Produktdetails
1022526
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Chardonnay
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Chardonnay Doss 2023 - 13% vol. Weingut Castelfeder

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