Chardonnay Doss 2024 - 13,5% vol. Tenuta Castelfeder

1022526
Valutazione 

Uvaggio: 100% Chardonnay.

Bottiglia da: 0,75 lt.

15,00 €

Tasse incluse (incl. 22 % IVA) escl. costi di spedizione

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Quantità
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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, aromi di mela e banana duraturi, struttura complessa, succosa e persistente. Piacevole pienezza, struttura acida ben integrata, armoniosa e fresca eleganza. 

“Doss” si riferisce al dosso sul quale si trova Cortina s. Strada d. Vino. In passato il piccolo villaggio vinicolo era spesso sott'acqua ed è per questo che veniva chiamato "Piccola Venezia". La piccola altura ad oggi è la zona più importante per la coltivazione dello Chardonnay e Pinot Grigio. A differenza del resto del territorio, la Bassa Atesina è stata quasi esclusivamente coltivata a vite. 

Uvaggio: 
Chardonnay - Alto Adige DOC 

Zona: 
vigneti selezionati della Bassa Atesina. Terreni profondi e pesanti (limosi e argillosi) con diverse parti di sabbia. 

Vinificazione: 
vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi. 

Abbinamento: 
Aperitivo, primi piatti leggeri, pasti speziati. 

Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Castelfeder 
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero. 

Tenuta Castelfeder - Fam. Giovanett 
Via Franz Harpf 15 
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ) 
info@castelfeder.it 
www.castelfeder.it 

Dettagli prodotto
1022526
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Chardonnay
Nuovo prodotto
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