Beschreibung:
Hellgelbe Farbe im Glas, angenehm fruchtige Duftnoten nach Kernobst, tropischen Früchten und floreale Aromen sowie dezente Zitrusfrucht. Im Geschmack harmonisch und elegant mit einem lebendigen Säurespiel am Gaumen.
Rebsorte:
Diese Cuvée besteht aus drei typischen Traubensorten die in und um Terlan häufig vorkommen. Die Basis bildet die Sorte Chardonnay (70%), gefolgt von den Sorten Sauvignon (20%), Müller Thurgau und Riesling (10%) - Südtirol.
Zone:
Chardonnay, Müller Thurgau und Riesling wachsen in Andrian auf einem sandig- lehmigen Kalksteinverwitterungsboden, der Sauvignon stammt aus Terlan vom sandigen Porphyrverwitterungsboden.
Vinifizierung:
Die Ernte erfolgt in der zweiten bis dritten Dekade im September. Schonende Pressung der gemaischten Trauben und temperaturgesteuerte Gärung bei 19°C im Stahltank, Ausbau auf der Feinhefe für 6 Monate im Edelstahlbehälter und Akazienholzfass.
Speisenempfehlung:
DER Wein zum Spargel!
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kiemberger
Das Weingut Kiemberger liegt im Weindorf Terlan im Etschtal, seine Weinberge in Terlan selbst sowie im angrenzenden Andrian. Auf insgesamt 1,5 Hektar Rebfläche werden dort Chardonnay, Müller Thurgau, Riesling, Sauvignon angebaut, welche die Basis für den klassischen Terlaner bilden. „Die ersten drei wachsen auf einem sandig-lehmigen Kalksteinboden in Andrian, der Sauvignon dagegen in Terlan, wo er einen sandigen Porphyrboden vorfindet“, erklärt Norbert Kofler, Winzer am Weingut Kiemberger.
Weingut Kiemberger - Fam. Kofler
Hauptstrasse 21
IT - 39018 Terlan (BZ)
info@kiemberger.com
www.kiemberger.com