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Uvaggio: 100% Pinot Grigio.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Descrizione:
Giallo oro brillante. Caratterizzato da una percezione floreale di fiori di melo, bilanciata da un leggero aroma di frutta a nocciolo. Abbinata a una piacevole speziatura erbacea, si presenta nel retronasale con un profumo rinfrescante che ricorda l'ortica e la melissa. Al palato, presenta un'acidità eccezionalmente rinfrescante e piacevolmente vivace, ben bilanciata con gli zuccheri. Mineralità meravigliosamente pronunciata con una sottile percezione salina. Corposo nel finale e molto persistente al palato. Un vino elegante e pieno di carattere con tratti seducenti e giovanili.
Uvaggio:
Pinot Grigio (Ruländer) - Alto Adige DOC.
Zona:
Cardano a 330 m sul livello del mare, vicino Bolzano. Terreno profondo, sabbioso, di porfido, esposto alle intemperie.
Vinificazione:
Pressatura soffice a grappolo intero, 8 ore di macerazione, sedimentazione naturale e poi fermentazione a temperatura controllata per 2 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox. Batonnage fino a febbraio con affinamento sui lieviti fini fino a metà marzo. 20% affinato in barrique francesi (secondo travaso) per 4 mesi, 80% secondo/terzo travaso) fino alla fine di marzo.
Abbinamento:
Questo vino si abbina perfettamente alla cucina asiatica, agli antipasti mediterranei e a vari piatti di pasta, nonché a piatti di pesce saporiti, carni bianche e variazioni di formaggi piccanti.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il Vino può contenere sulfiti.
Produttore:
Tenuta Pitzner
Responsabili di tutto ciò, presso la tenuta Pitzner a Cardano (700 m s.l.m.), all'imbocco della Valle Isarco, sono i fratelli Markus e Thomas Puff. Il loro maso si trova a 350 m s.l.m., mentre i tre ettari di vigneto si ergono sui pendii dove le viti crescono su terreni profondi e sabbiosi che derivano dalla disgregazione del porfido. Cerchiamo di integrare al meglio le caratteristiche del luogo e del microclima nel processo produttivo. Anche in cantina vige la parola d'ordine "lavorazione delicata dei grappoli". Questa è la visione di una produzione il più vicina possibile alla natura lungo l'intera catena. "Ci impegniamo a rispondere della responsabilità che abbiamo nel gravare il meno possibile la natura".
Tenuta Pitzner
Via Cornedo 15
IT - 39053 Cardano
info@pitzner.it
www.pitzner.it
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Reference: 1028535
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1011124
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 90% Chardonnay and 10% Kerner.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001121
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000925
Producer: Taschlerhof
Reference: 1019982
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Honeydew melon, white peach, pear and Golden Delicious apple, together with the aromas of quince jelly and dried fruit such as pear, orange and pineapple, on the one hand, and graphite notes and a hint of jasmine with a mineral touch on the other. Taste: The interplay of fruity aromatic and salty components is repeated on the palate, where the soft and...
Reference: 1022520
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022584
Producer: Castelfeder
Reference: 1100520
Producer: Eugenio Rosi BIO
Reference: 1028620
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000731
Producer: Gump Hof
Reference: 1029130
Producer: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Grape variety: 100% Weissburgunder.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1009933
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028420
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Reference: 1023221
Producer: Stroblhof
Reference: 1011922
Producer: Kornell
Nose: multi-layered, elegant with notes of gooseberry, elderflower and light aromas of nettle and medlar. Palate: dry, crisp structure, mineral and juicy notes and a pleasant, fresh acidity, with an inviting and stimulating fnish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1024624
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1011260
Produttori: Nusserhof BIO
Riferimento: 1028532
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011360
Produttori: Pfannenstielhof
Uvaggio: Schiava e un pó di Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029773
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein Aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1023606
Produttori: Arunda Vivaldi
Uvaggio: 60% Chardonnay e 40% Pinot nero. Questo spumante ha il nerbo e il carattere dei grandi spumanti.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019923
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 2650001
Produttori: Oleificio Crudo Schiralli Tenuta
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
