Note di frutta a nocciolo come la pesca e l'albicocca, ha anche lievi note di botrytis e ricorda la caramella di ghiaccio. Molto prezioso è il suo lungo finale. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Descrizione: Un vino fresco e molto fruttato con le sue note di frutta a nocciolo tipiche del Riesling, come la pesca e l'albicocca, ha anche leggere note di botrytis e ricorda la caramella di ghiaccio. Ciò che lo rende molto prezioso è il suo lungo finale.
Zona: Il Riesling è piantato a 680 - 750m s.l.m. I vini minerali fruttati prosperano sul ripido pendio meridionale ai piedi del Renon con terreni moreschi profondi in argilla sabbiosa e il suolo madre che è costituito dalla piastra porfiria di Bolzano. Questa caratteristica è tipica della bassa Valle Isarco alla quale appartiene anche la zona di coltivazione. Il vino proviene da un vecchio vigneto che già nel Medioevo si chiamava "Stein" e si trova in una posizione ariosa.
Vinificazione: Vendemmia in 2 passaggi, su ogni vite rimangono solo circa 0,8 kg di uva per ceppo, in modo che il vino sia molto concentrato e corposo. Il vino ha una dolcezza fruttata intensa ed è molto piacevole da bere nonostante la sua acidità relativamente elevata. Inoltre viene fermentato con i lieviti della vigna per preservare tutti i profumi pregiati. Il Riesling viene maturato a secco.
Abbinamento: Si abbina molto bene a piatti leggeri ed insalate; ideale anche con pesce alla griglia.
Temperatura di Servizio: 8 - 10°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino può contiene solfiti.
Produttore: Tenuta Rielinger BIO Dal Rielinger da sempre si coltiva il vino. Il Rielingerhof produceva vino già nel Medioevo per i Signori dell’odierna rovina Stein. Lo testimonia una torchia trovata presso il maso e ora esposta nella sala degustazioni. La famiglia Messner coltiva il vino in terza generazione. Nel 2011 i proprietari hanno deciso di lavorare loro stessi tutto il raccolto e di commercializzare il vino presso il maso. Con ciò vogliono offrire all’ospite un prodotto cresciuto, lavorato e maturato sul maso. Naturalmente la sfida è di raggiungere una qualità elevata nel vigneto e anche in cantina. Dal anno 2011 sono soci dei Vignaioli Alto Adige. Inoltre si pensava da tempo di produrre vini in modo biologico. Dopo qualché aggiornamento e formazione avanzata sul tema viticultura biologica e discussione con agricoltori consenzienti la famiglia ha deciso nell'anno 2015 di entrare a far parte dell'associazione Bioland.
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. AVAILABLE ONLY ON REQUEST! The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Notes reminiscent of violets, currants, cherries and tertiary nuances of tobacco and dark chocolate. Elegant on the palate, well integrated soft tannin, on the...
fresh, slightly fruity wine, pleasant citrus notes, reminiscent of anise and green apple, short finish, racy acidity.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Description: A nose of strawberries, raspberries, plumbs and cherries. On the palate its full strength unfolds, full-bodied and velvety with a pleasant tannic note and fine, distinctive aroma.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 55% Cabernet Franc, 45% Merlot
Fruttato ed abboccato, il Centa si presenta corposo con tannini vellutati ed un finale armonioso. Si incontrano note di frutti di bosco, un'elegante sapidità ed un sapore persistente. Il suo carattere molteplice dà garanzia di un godimento voluttuosoBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Al naso ricorda pompelmo, albicocche, ananas, mandarino e miele. È molto vivace e succoso in bocca. Convince con il suo finale minerale e molto lungo.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Note di frutta a nocciolo come la pesca e l'albicocca, ha anche lievi note di botrytis e ricorda la caramella di ghiaccio. Molto prezioso è il suo lungo finale. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
