Soleil 2019 - 12% vol. Weingut Santerhof BIO - Wilhelm Gasser

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Beschreibung

Beschreibung: 
Die süßeste Versuchung am Santerhof besticht mit seiner Bernsteinfarbe und präsentiert sich am Gaumen lebendig und mit seidiger Struktur. Mit der angenehmen Fruchtnote klingt er lange nach. Der Solaris SOLEIL überrascht mit feinen Duftnoten von Marillen und exotischen Früchten. Er ist zwar süß, aber nicht zu sehr. 

Rebsorte: 
Solaris - pilzwiederstandsfähige Rebsorte - Südtriol Dessertwein. 

Zone: 
Sonnige Hänge oderhalb von Mühlbach die sich gegen Süden und Osten erstrecken. 

Vinifizierung: 
10 Monate im Barrique ausgebaut. 

Speisenempfehlung: 


Servicetemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
20 Jahre. 

Flasche zu: 
375 ml - 37,5 cl - 0,375 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Santerhof Bio 
Der Santerhof liegt am Eingang des Pustertales in der Nähe der bekannten, historischen Mühlbacher Klause. 1541 erstmals urkundlich erwähnt, kann der Santerhof auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurückblicken.An den sonnigen Hängen oderhalb von Mühlbach die sich gegen Süden und Osten erstrecken wurde bereits früher Weinbau betrieben, von denen noch heute zum Teil erhaltene Trockenmauern und Terassen mit einigen alten Rebstöcken zu bewundern sind. Aus Überzeugung hat Willhelm Gasser im Weinberg auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI´S) gesetzt. PIWI Reben sind durch Blütenkreuzung entstandene pilzwiderstandsfähige Reben, die je nach Sorte gegen die Rebenkrankheiten Peronospera (Falscher Mehltau) und Oidium (Echter Mehltau) resistent sind. 

Santerhof - Wilhelm Gasser 
Pustertaler Strasse 40 
IT - 39037 Mühlbach 
bio@santerhof.eu 
www.santerhof.eu 

Produktdetails
1000190
2024-05-01

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Pilzresistente rote Rebsorten
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