SantRosé 2022 - 12,5% vol. Weingut Santerhof BIO - Wilhelm Gasser

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Bewertung 

Rebsorte: Monarch und Cabernet Cortis - pilzwiederstandsfähige Rebsorten - Südtriol Roséwein
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
SantRosé ist ein ausdrucksvoller Rosé mit blumig-würzigem Bukett, der einen feinen Rosenduft und fruchtige Noten von Kirsche und Himbeeren aufweist. Durch Saftauszug gewonnen, entsteht ein erfrischender Sommerwein mit rubinroter Farbe und Mineralität im Abgang. 

Rebsorte: 
Monarch und Cabernet Cortis - pilzwiederstandsfähige Rebsorten - Südtirol Rosèwein 

Zone: 
Sonnige Hänge oderhalb von Mühlbach die sich gegen Süden und Osten erstrecken. 

Vinifizierung: 
6 Monate im Stahlfass ausgebaut. 

Speisenempfehlung: 
Dieser Rosè bietet sich als Apertifwein an und passt hervorragend zu leichten Gerichten. 

Servicetemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
2 - 4 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Santerhof Bio 
Der Santerhof liegt am Eingang des Pustertales in der Nähe der bekannten, historischen Mühlbacher Klause. 1541 erstmals urkundlich erwähnt, kann der Santerhof auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurückblicken.An den sonnigen Hängen oderhalb von Mühlbach die sich gegen Süden und Osten erstrecken wurde bereits früher Weinbau betrieben, von denen noch heute zum Teil erhaltene Trockenmauern und Terassen mit einigen alten Rebstöcken zu bewundern sind. Aus Überzeugung hat Willhelm Gasser im Weinberg auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI´S) gesetzt. PIWI Reben sind durch Blütenkreuzung entstandene pilzwiderstandsfähige Reben, die je nach Sorte gegen die Rebenkrankheiten Peronospera (Falscher Mehltau) und Oidium (Echter Mehltau) resistent sind. 

Santerhof - Wilhelm Gasser 
Pustertaler Strasse 40 
IT - 39037 Mühlbach 
bio@santerhof.eu 
www.santerhof.eu 

Produktdetails
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Pilzresistente rote Rebsorten
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