Beschreibung:
Der Ruländer ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein. Die Farbe ist strohgelb, der Geruch blumig, der Geschmack angenehm weich. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar.
Rebsorte:
Ruländer (Grauer Burgunder) - Südtirol Weinberg Dolomiten IGT.
Zone:
Feldthurns im mittleren Eisacktal, in sonniger Mittelgebirgslage.
Vinifizierung:
Das Traubengut wird von Hand geerntet und im Edelstahlfass vergoren.
Speisenempfehlung:
Der Ruländer Wein empfiehlt sich zu Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchte.
Serviertemperatur:
11 - 13°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Garlider BIO
In Feldthurns, etwas oberhalb von Klausen, liegt das Weingut Garlider mit einer atemberaubenden Aussicht auf das Eisacktal und die imposante Südtiroler Bergwelt. Christian Kerschbaumer bewirtschaften hier mit seinen Eltern sowie seiner Frau Veronika und den Kindern das Weingut Garlider und baut auf einer Anbaufläche von 4 ha fünf exzellente weiße und eine rote Rebsorte an, den einzigen Blauburgunder im Südtiroler Eisacktal. Kerschbaumers Philosophie ist es, die Charakteristika des Rebstockes und der Erde im Wein beizubehalten und ihn möglichst wenig zu verfälschen. Deshalb hat er den Anbau auch auf Bio umgestellt und verwendet in seinem Keller vorwiegend autochtone Hefen. Die Weingärten liegen in günstigen Steillagen an den Südseiten des Tales. Die Bodenverhältnisse mit einem Gemisch aus Sand, Kies und Diorit wirken sich vorteilhaft auf die Qualität der Trauben aus.
Weingut Garlider - Fam. Kerschbaumer
Untrum 20
IT - 39040 Feldthurns (BZ)
info@garlider.it
www.garlider.it
