Sauvignon Tannenberg 2021 - 13,5% vol. Tenuta Manincor Bio

1021421
Valutazione 

Uvaggio: 100% Sauvignon blanc
Aroma intenso di frutti esotici, pompelmo, mango papaya e pesca bianca. Nell'evoluzione prevalgono la mineralità e un'acidità delicata.
Bottiglia da: 0,75 Lt.

28,10 €

Tasse incluse (incl. 22 % IVA) escl. costi di spedizione

spedizione: 2 - 4 giorni
Quantità
Articolo disponibile / pronto per essere spedito da subito

vendita solo a persone maggiorenni
Pagamenti sicuri al 100%
Descrizione

Descrizione: 
Colore giallo oro brillante. Aroma intenso di pompelmo e pesca bianca; corposo nel centrobocca, nell'evoluzione prevalgono la mineralità e un acidità delicata, che perdurano a lungo in bocca. 

Uvaggio: 
Sauvignon blanc - Alto Adige Terlano DOC 

Zona: 
Tenuta Lieben Aich a Terlano, vigneto con microclima caldo, esposto a sudovest a 300m s.l.m. e con terreno sabbioso, porfirico di origine vulcanica. 

Vinificazione: 
L'uva diraspata è rimasta a macerare per dodici ore nella pressa onde attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Durante i dieci mesi dell'affinamento in botti di rovere a contatto con i lieviti si sono affinati sia aroma che gusto.  

Abbinamento: 
crostacei e frutti di mare, pesce alla brace e carni bianche. 

Temperatura di Servizio: 
11 - 13°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Manincor Bio 
Manincor vi serve un vino "puro”, puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell’ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l’aspirazione ad una cultura vinicola d’alto profilo. 
Quando il conte Michael Goëss-Enzenberg subentrò nel 1991 allo zio nella conduzione dell’azienda, la tenuta era uno stimato produttore di uve che non vinificava in proprio e che conferiva il prodotto dei suoi poderi d’eccellenza alle cantine sociali di Caldaro e Terlano. Ma il cambiamento sarebbe arrivato presto. Il nuovo obiettivo era quello di lavorare in proprio le uve per ottenere vini di grande qualità, firmati dall’unicità della tenuta Manincor. Ci si concentrò dapprima sul lavoro nei vigneti, migliorando la qualità con il taglio delle rese e introducendo metodi di coltivazione più naturali. Nel 1996 si poté infine iniziare con la produzione nelle proprie cantine. 
La famiglia Enzenberg si è occupata fin dall'inizio del tema della biodinamica, che corrisponde al loro atteggimanto nei confronti della vita. Così si cominciò nel 2005 con la viticoltura biodinamica; il 2006 fu il primo anno interamente biodinamico e dal 2009 l’azienda può vantare di essere certificata al 100% biodinamica secondo le norme di legge. 
Il conte Michael Goëss-Enzenberg sulla filosofia della sua tenuta: "... Il nostro percorso per raggiungere un’altissima qualità naturale passa per la ricerca e la realizzazione del miglior risultato anche nei minimi dettagli. Eleganza e finezza devono contraddistinguere i vini di Manincor, integrati dalla loro caratteristica di fondo: essere ben strutturati." 

Manincor - Fam. Enzenberg 
San Giuseppa al Lago 4 
IT - 39052 Caldaro (BZ) 
info@manincor.com 
www.manincor.com 

Dettagli prodotto
1021421
25 Articoli
2022-09-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Sauvignon
Nuovo prodotto
Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Sauvignon Tannenberg 2021 - 13,5% vol. Tenuta Manincor Bio

Sauvignon Tannenberg 2021 - 13,5% vol. Tenuta Manincor Bio

Uvaggio: 100% Sauvignon blanc
Aroma intenso di frutti esotici, pompelmo, mango papaya e pesca bianca. Nell'evoluzione prevalgono la mineralità e un'acidità delicata.
Bottiglia da: 0,75 Lt.

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Riferimento: 1011268

Produttori: Nusserhof BIO

Lagrein Riserva 2018 - 13% vol. Tenuta Nusserhof Bio

Recensioni: 0

Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...

Prezzo 25,85 €
inkl. 22 % MwSt. escl. costi di spedizione
Più
Ultimi articoli in magazzino

Riferimento: 1011230

Produttori: Nusserhof BIO

B......e (Blaterle) 2020 - 11,5% vol. Tenuta Nusserhof Bio

Recensioni: 0

Sentori fruttati e floreali con tracce di miele ed erbe aromatiche. Al palato è ben equilibrato, fresco e di bella consistenza. Un bianco di buona struttura, raffinato, fresco e tracciato da una buona sapidità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Prezzo 17,15 €
inkl. 22 % MwSt. escl. costi di spedizione
Più
Articolo disponibile / pronto per essere spedito da subito