Reference: 1021431
Producer: Manincor BIO
Terlaner Réserve della Contessa 2022 - 13% vol. Manincor Bio Winery
Grape varierty: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc
Aroma intenso di frutti esotici, pompelmo, mango papaya e pesca bianca. Nell'evoluzione prevalgono la mineralità e un'acidità delicata.
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Descrizione:
Colore giallo oro brillante. Aroma intenso di pompelmo e pesca bianca; corposo nel centrobocca, nell'evoluzione prevalgono la mineralità e un acidità delicata, che perdurano a lungo in bocca.
Uvaggio:
Sauvignon blanc - Alto Adige Terlano DOC
Zona:
Tenuta Lieben Aich a Terlano, vigneto con microclima caldo, esposto a sudovest a 300m s.l.m. e con terreno sabbioso, porfirico di origine vulcanica.
Vinificazione:
L'uva diraspata è rimasta a macerare per dodici ore nella pressa onde attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Durante i dieci mesi dell'affinamento in botti di rovere a contatto con i lieviti si sono affinati sia aroma che gusto.
Abbinamento:
crostacei e frutti di mare, pesce alla brace e carni bianche.
Temperatura di Servizio:
11 - 13°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Manincor Bio
Manincor vi serve un vino "puro”, puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell’ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l’aspirazione ad una cultura vinicola d’alto profilo.
Quando il conte Michael Goëss-Enzenberg subentrò nel 1991 allo zio nella conduzione dell’azienda, la tenuta era uno stimato produttore di uve che non vinificava in proprio e che conferiva il prodotto dei suoi poderi d’eccellenza alle cantine sociali di Caldaro e Terlano. Ma il cambiamento sarebbe arrivato presto. Il nuovo obiettivo era quello di lavorare in proprio le uve per ottenere vini di grande qualità, firmati dall’unicità della tenuta Manincor. Ci si concentrò dapprima sul lavoro nei vigneti, migliorando la qualità con il taglio delle rese e introducendo metodi di coltivazione più naturali. Nel 1996 si poté infine iniziare con la produzione nelle proprie cantine.
La famiglia Enzenberg si è occupata fin dall'inizio del tema della biodinamica, che corrisponde al loro atteggimanto nei confronti della vita. Così si cominciò nel 2005 con la viticoltura biodinamica; il 2006 fu il primo anno interamente biodinamico e dal 2009 l’azienda può vantare di essere certificata al 100% biodinamica secondo le norme di legge.
Il conte Michael Goëss-Enzenberg sulla filosofia della sua tenuta: "... Il nostro percorso per raggiungere un’altissima qualità naturale passa per la ricerca e la realizzazione del miglior risultato anche nei minimi dettagli. Eleganza e finezza devono contraddistinguere i vini di Manincor, integrati dalla loro caratteristica di fondo: essere ben strutturati."
Manincor - Fam. Enzenberg
San Giuseppa al Lago 4
IT - 39052 Caldaro (BZ)
info@manincor.com
www.manincor.com
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Reference: 1021431
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1100260
Producer: Dalzocchio BIO
Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3615861
Producer: Domaine Chicotot
Reference: 1011278
Producer: Nusserhof BIO
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029264
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1011162
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022022
Producer: Haderburg BIO
Reference: 1000525
Producer: Rielinger BIO
The fresh, very fruity wine with its stone fruit notes such as peach and apricot, also has slight notes of botrytis and is reminiscent of ice-candy. What makes him very valuable is his long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021472
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021462
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029226
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1100722
Producer: Foradori BIO
Reference: 1904760
Producer: Fontodi
Reference: 1023360
Producer: Strickerhof BIO
Grape variety: 100% Chambourcin.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021490
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 5 lt.
Reference: 1000125
Producer: Santerhof BIO
Riferimento: 1011122
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022002
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 85 % Chardonnay e 15 % Pinot nero.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1100601
Produttori: Ferrari F.lli Lunelli
Riferimento: 3601401
Produttori: Antech Limoux
Sapore fresco, pulito, a bassa acidità con netti sentori di mele mature e pesca bianca matura.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1022010
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019931
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010164
Produttori: Thurnhof
Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022320
Produttori: Franz Haas
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028533
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.