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Bottiglia da: 0,75 Lt.
Descrizione:
Rosso rubino. Al naso ricorda note di frutti di bosco e ciliegia Amarena. Allo stesso tempo, però, dolcezza fine, spezie e note di legno delicato. Al palato, questo Pinot Nero presenta le caratteristiche tipiche. Rigoglioso, succoso, dal calore fine, molto bilanciato e sfaccettato. Al palato è un vero adulatore con un lungo finale.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC
Zona:
Egna / Mazzon 300 - 400 m s.l.m.
Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Vinificazione e affinamento per 12 mesi in barrique (25% barrique nuove) e altri 8 mesi in grandi botti di legno.
Abbinamento:
Ideale per accompagnare carni bianche e primi piatti.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Gottardi
I Gottardi di Innsbruck si erano già fatti un nome, nel mondo del commercio del vino, quando nel 1986 hanno realizzato il loro sogno: acquistare e lavorare un vigneto proprio in Alto Adige, nel Paradiso del Pinot nero. È nata così la tenuta Gottardi a Mazzon di Egna.
Prima che la famiglia Gottardi potesse tenere in mano la prima bottiglia del vino prodotto nella loro cantina è stato necessario impegnarsi, e tanto. Tutte le vigne sono state estirpate e piantate di nuovo e si è passati all'allevamento a spalliera. La cantina è stata completamente rinnovata. Solo nel 1995 sono stati imbottigliati i primi vini di Gewürztraminer, Chardonnay e Pinot nero. Dato che però il Pinot nero è particolarmente amato a livello sia nazionale che internazionale, nel 2010 decise di dedicarci esclusivamente a questo vitigno.
Tenuta Gottardi
Via degli Alpini 17
IT - 39044 Egna (BZ)
weingut@gottardi-mazzon.com
www.gottardi-mazzon.com
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Bottiglia da: 0,75 Lt.
