Pinot Nero Schwarze Madonna 2019 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

1021864
Valutazione 

Vitigno: 100% Pinot Nero, proveniente da cloni francesi.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Il Pinot Nero si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. Il gusto è molto armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato. Il Pinot Nero è stato imbottigliato nella tradizionale borgognotta, con una veste elegante e fine. La chiusura con il tappo a vetro rende inoltre questo prodotto unico e particolare. 

Uvaggio: 
Pinot Nero, proveniente da cloni francesi - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Il Pinot nero cresce nelle vigne "Panigl", "Barleit" e "Trifall" - vicino al Centro di Caldaro a 400m - 450m s.l.m. La collina sopra il Lago di Caldaro è esposta a sud-est. Terreno argilloso sabbioso calcareo. Metodo di allevamento tradizionale a pergola. 

Vinificazione: 
La fermentazione è spontanea in tini di legno aperti, mentre la fermentazione malolattica avviene in barrique. Infine viene affinato per 12 mesi in piccoli botti di rovere (barrique francese - 30% legno nuovo). 

Abbinamento: 
È sicuramente un ottimo vino da pasto, particolarmente adatto alla selvaggina, alle carni rosse grigliate o crude e tartare di manzo. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 litri. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Klosterhof 
Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta. 

Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen 
Via Klavenz 40 
IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ) 
info@weingut-klosterhof.it 
www.weingut-klosterhof.it 

Dettagli prodotto
1021864
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
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Pinot Nero Schwarze Madonna 2019 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

Pinot Nero Schwarze Madonna 2019 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

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