Cabernet Sauvignon Turmhof 2023 - 14% vol. Cantina Tiefenbrunner

1029865
Valutazione 

Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.

Bottiglia da: 0,75 lt.

22,45 €

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Cabernet Sauvignon di colore granato che al naso persuade per il fine bouquet di ribes nero, more e note di pepe nero. In bocca si estende su tutto il palato, grazie ai tannini ben costruiti che gli conferiscono potenza e struttura. Corpo pieno e ricco che si bilancia bene tra la frutta matura ed i tannini, sottolineando un finale armonico e persistente. 

Uvaggio: 
Cabernet Sauvignon - Alto Adige DOC 

Zona: 
Vigneti collinari esposti a sudest a Cortaccia (230 – 320 m s.l.m.). 

Vinificazione: 
Fermentazione sulle bucce in botti di cemento, seguita da fermentazione malolattica e maturazione di dieci mesi in legno piccolo. Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per cinque mesi in bottiglia. 

Abbinamento: 
Carni suine e bovine, agnello, pollame, anatra, selvaggina, formaggio. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Tiefenbrunner 
La Famiglia Tiefenbrunner sente di dovere ad una lunga tradizione vitivinicola un grosso tributo d’impegno e di qualità. Oggi il figlio Christof e sua moglie Sabine reggono con gioia e con rispetto per la tradizione il destino dell’azienda vinicola fondata nel 1848. Tanto in campagna quanto in cantina, i principi cui ci si ispira consistono nella ricerca costante della massima qualità delle uve e nella salvaguardia della tipicità varietale dei vitigni. Conducono direttamente una superficie vitata di 25 ettari. Altri viticoltori dei dintorini dedicano ulteriori 40 ettari di terreno al conferimento di materia prima per la cantina. La produzione annua è in media 750.000 bottiglie, per il 70% di vini bianchi. 

Tiefenbrunner Srl - Castel Turmhof 
Via Castello 4, Niclara 
I-39040 Cortaccia sulla strada del vino (BZ) 
info@tiefenbrunner.com 
www.tiefenbrunner.com 

Dettagli prodotto
1029865
2024-05-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Cabernet Sauvignon/Franc
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