Sagittarius Cabernet Merlot 2019 - 14,5% vol. Tenuta Kränzelhof

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Descrizione

Descrizione: 
Rosso porpora scuro e brillante. Naso fruttato intenso, bouquet ammaliante, ribes nero e ciliegia, accompagnati da una nota orientale di tabacco e caffè. Vellutato con una cornucopia di eleganti tannini fini e morbidi, corposo e persistente nel finale. 

Uvaggio: 
Cabernet Sauvignon e Merlot - Alto Adige IGT 

Zona: 
Cermes / Merano 

Vinificazione: 
Selezione accurata delle migliori uve! Macerazione controllata, riduzione dell'acidità e affinamento per 28 mesi in botti nuove di rovere francese. Monitoraggio costante e attento dell'evoluzione del vino, non filtrato e imbottigliato delicatamente alla fine. 

Abbinamento: 
Vino da meditazione, brasati e grigliate, formaggi stagionati. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Kränzelhof 
Le viti della tenuta Kräzelhof crescono su terreni morenici leggeri e la loro coltivazione è particolarmente rispettosa. Non si utilizzano concimi chimici né erbicidi e strisce fiorite tra i filari provvedono al mantenimento della biodiversità nella vigna. "Inoltre riduciamo quanto più possibile la resa per ettaro sfogliando le viti a mano, tagliando i grappoli e raccorciando i tralci. Così - e anche grazie alla tecnica enologica cui si ricorre solo per quanto strettamente necessario - si ottengono vini con acidità croccante, che possono essere descritti come salini, pieni, aromatici e longevi. 

Kränzelhof 
Via Palade 1 
IT - 39010 Cermes (BZ) 
info@kraenzelhof.it 
www.kraenzelhof.it 

Dettagli prodotto
1039971

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
altri vini rossi
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