Referenz: 1019931

Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina

Terlaner Sauvignon Winkl 2019 Kellerei Terlan

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Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...

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Referenz: 9211701

Hersteller: Drinkfabrik

Tyrol Tonic Wasser Drinkfabrik

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Tyrol Tonic ist das erste Tonic Water, das in Südtirol hergestellt wird. Ein wirklich ganz besonderes Produkt: hergestellt mit reinstem Brunnenwasser und den besten Zutaten aus den Dolomiten.  Perfekt zum Mixen eines Gin Tonic mit dem gewissen Etwas oder einfach nur mit ein paar Zitronenscheiben als Durstlöscher an heißen Tagen. Flasche zu: 250 ml - 25...

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Lagrein Riserva Porphyr 2017 Kellerei Terlan

1019978
Bewertung 

ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen.
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Beschreibung:
Diese Lagreinselektion kann als facettenreich und äußerst intensiv in der Nase beschrieben werden. Durch den Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee erscheint diese limitierte Selektion sowohl würzig als auch saftig fruchtig. Die typischen Aromen, an Sauerkirsche und Heidelbeeren erinnernd, finden auch hier ihren Platz. Harmonisch im Geschmack mit sehr kompakten und konzentrierten und vielschichtigen Aromen.

Rebsorte: 100% Südtiroler Lagrein DOC (autochtone Südtiroler Rebsorte).
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

42,10 €

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Beschreibung
Achtung: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Erwerb dieses Artikels ist an andere, nicht limitierte, Produkte, mit gleichem Wert, desselben Herstellers gebunden.

Beschreibung:
 In der Farbe erblickt man ein sattes, undurchdringliches rubinrot mit violetten Reflexen. Diese Lagreinselektion kann als facettenreich und äußerst intensiv in der Nase beschrieben werden. Durch den Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee erscheint diese limitierte Selektion sowohl würzig als auch saftig fruchtig. Die typischen Aromen, an Sauerkirsche und Heidelbeeren erinnernd, finden auch hier ihren Platz. Harmonisch im Geschmack mit sehr kompakten und konzentrierten und vielschichtigen Aromen. Nicht nur eine saftige Frucht, sondern auch eine pfeffrige Würze sowie einem leicht süßlichen Bitterschokoladenton schmeicheln unseren Gaumen. Abgerundet von fein geschliffenen und gut eingebundenen Tanninen .

Rebsorte:
100% Südtiroler Lagrein DOC (autochtone Südtiroler Rebsorte).

Zone:
Terlan auf einer Meereshöhe von 250 - 500m auf leichten bis mittelschwer durchlässigen Anschwemmböden.

Vinifizierung:
Lese und Traubenselektion per Hand. Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank. Biologischer Säureabbau und Reife für 18 Monate im Barrique. Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet. Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.

Speisenempfehlung:
Passt zu rosa gebratenem Hirschrückenfilet mit Walnusskruste mit Wurzelgemüse und Blaukraut, im Lagrein geschmorter Rindsrippe mit dreierlei Polenta und Baby - Gemüse oder geschmorter Kalbswange mit Lagreinsauce auf Sellerieschaum.

Servicetemperatur:
16 - 18°C.

Lagerfähigkeit:
6 - 15 Jahre.

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergene:
enthält Sulfite.

Hersteller:
Kellerei Terlan - Kellereigenossenschaft Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzer- genossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit den Mitgliedern verfolgen sie seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der ihnen Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Größe zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert. Im modernen Betrieb reifen 30% Rot- und 70% Weißweine, die allesamt die D.O.C.-Bezeichnung (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) tragen. Die Lagerflächen wurden zuletzt im Jahr 2009 auf über 18.000 Kubikmeter erweitert und architektonisch komplett überarbeitet. Die Weine bekommen darin den Raum zur Entfaltung, den sie benötigen. Von außen präsentiert sich der neue Trakt seither mit einer rötlichen Porphyrverkleidung im typischen, weinprägenden Gestein der Gegend. Das Dach ist mit Reben bepflanzt und schafft einen fließenden Übergang zur umgebenden Kulturlandschaft. Die Vermarktung der Weine erfolgt in zwei klar differenzierten Qualitätslinien: Selektionen und Traditionslinie. Darüber hinaus wird jährlich ein Raritätenwein auf den Markt gebracht, der mindestens zehn Jahre Reife in den Kellern genossen hat und der Philosophie der Langlebigkeit weitere Sichtbarkeit verleiht.
Produktdetails
1019978
51 Artikel
2020-03-01
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Lagrein
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Lagrein Riserva Porphyr 2017 Kellerei Terlan

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Beschreibung:
Diese Lagreinselektion kann als facettenreich und äußerst intensiv in der Nase beschrieben werden. Durch den Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee erscheint diese limitierte Selektion sowohl würzig als auch saftig fruchtig. Die typischen Aromen, an Sauerkirsche und Heidelbeeren erinnernd, finden auch hier ihren Platz. Harmonisch im Geschmack mit sehr kompakten und konzentrierten und vielschichtigen Aromen.

Rebsorte: 100% Südtiroler Lagrein DOC (autochtone Südtiroler Rebsorte).
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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