Blauburgunder Riserva The Wine Collection 2019 - 14% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

Referenz 1028578

Hersteller St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina

Bewertung

In der Nase nach kleinen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen krokant mit beeindruckender Struktur und Länge.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Beschreibung

Beschreibung:
Brillantes Rubinrot. In der Nase nach kleinen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen krokant mit beeindruckender Struktur und Länge.

Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC

Zone:
Die Trauben stammen ausschliesslich aus ausgewählten Weinbergen der Lage "Eppan Berg" und "Rungg" auf Kalkschotterböden mit Lehmanteil sowie Moränenschuttböden.

Vinifizierung:
5 Tage Kaltmazeration (Skin Contact), anschließend Vergärung im Stahltank. Ausbau für 12 Monate im Barrique / Tonneau und anschließende Lagerung im "Stückfass".

Speisenempfehlung:
Lamm, Kitz und gereifter Käse.

Servicetemperatur:
14 - 16°C.

Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller:
Kellerei St. Michael Eppan
1907 beginnt mit der Gründung der „Kellerei St. Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute bürgt der Name für große Weine und außerordentliche Qualität.
Die 330 Mitglieder der Kellerei bearbeiten ihre Weinberge im Einklang mit der Natur, ihr Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem ständigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit den Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung, garantieren einmalige, charaktervolle Weine. Insbesondere die Lagen in und um Eppan bieten ideale Voraussetzungen für Sorten wie Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Goldmuskateller sowie Blauburgunder.
Doch auch für strukturierte Rotweine finden sich in tieferen Lagen und entlang der Weinstraße kleine, aber ausgezeichnete Kleinlagen. Das milde und sonnige Klima bildet die Grundlage für die einzigartige Qualität der Weine.

Kellerei St. Michael-Eppan
Umfahrungstrasse 17 - 19
IT - 39057 Eppan (BZ)
office@stmichael.it
www.stmichael.it

Produktdetails

Referenz 1028578

Verfügbar ab: 2020-02-12

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Datenblatt

Region: Südtirol
Warengruppe: Blauburgunder

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