Blauburgunder Riserva The Wine Collection 2020 - 14% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

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Bewertung 

In der Nase nach kleinen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen krokant mit beeindruckender Struktur und Länge.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Beschreibung

Beschreibung: 
Brillantes Rubinrot. In der Nase nach kleinen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen krokant mit beeindruckender Struktur und Länge. 

Rebsorte: 
Blauburgunder - Südtirol DOC 

Zone: 
Die Trauben stammen ausschliesslich aus ausgewählten Weinbergen der Lage "Eppan Berg" und "Rungg" auf Kalkschotterböden mit Lehmanteil sowie Moränenschuttböden. 

Vinifizierung: 
5 Tage Kaltmazeration (Skin Contact), anschließend Vergärung im Stahltank. Ausbau für 12 Monate im Barrique / Tonneau und anschließende Lagerung im "Stückfass". 

Speisenempfehlung: 
Lamm, Kitz und gereifter Käse. 

Servicetemperatur: 
14 - 16°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei St. Michael Eppan 
1907 beginnt mit der Gründung der „Kellerei St. Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute bürgt der Name für große Weine und außerordentliche Qualität. 
Die 330 Mitglieder der Kellerei bearbeiten ihre Weinberge im Einklang mit der Natur, ihr Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem ständigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit den Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung, garantieren einmalige, charaktervolle Weine. Insbesondere die Lagen in und um Eppan bieten ideale Voraussetzungen für Sorten wie Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer, Goldmuskateller sowie Blauburgunder. 
Doch auch für strukturierte Rotweine finden sich in tieferen Lagen und entlang der Weinstraße kleine, aber ausgezeichnete Kleinlagen. Das milde und sonnige Klima bildet die Grundlage für die einzigartige Qualität der Weine. 

Kellerei St. Michael-Eppan 
Umfahrungstrasse 17 - 19 
IT - 39057 Eppan (BZ) 
office@stmichael.it 
www.stmichael.it 

Produktdetails
1028578
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Blauburgunder
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Blauburgunder Riserva The Wine Collection 2020 - 14% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

Blauburgunder Riserva The Wine Collection 2020 - 14% vol. Kellerei St. Michael/Eppan

In der Nase nach kleinen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen krokant mit beeindruckender Struktur und Länge.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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