Production area: The grapes come exclusively from selected vineyards in the area of Appiano Monte and "Rungg". Gravelly calcareous soils with clay content.
Vinification: 5-day cold maceration (skin contact), followed by fermentation in steel vats. Maturation for 12 months in barriques/tonneaux, then a final period in 12hl barrels before bottling.
Food pairing: Lamb, kid and mature cheeses.
Serving temperature: 14 - 16°C.
Ageing potential: more than 10 years.
Bottle size: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens: wine can contain sulphites.
Producer: San Michele Appiano Winery With the founding of the Cantina Produttori San Michele Appiano in 1907, an eventful success story began, and today the name stands for great wines and extraordinary quality. The 330 members of the cooperative winery work their vineyards in harmony with nature, and the secret to their success is the combination of decades of experience and constantly striving for perfection. The unique terroir, the respectful dealing with the grapes, and careful processing guarantee unique wines filled with character. In particular, the vineyards in and around Appiano offer the ideal conditions for varieties such as Pinot Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Yellow Muscat, and Pinot Noir. But for well-structures red wines, outstanding small vineyards are found at lower elevations and along the Wine Route. The mild and sunny climate forms the basis for the unique quality of the wines.
Cantina produttori San Michele Appiano Via Circonvallazione 17 - 19 IT - 39057 Appiano sulla strada del Vino (BZ) office@stmichael.it www.stmichael.it
Beschreibung: Durch den Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee erscheint diese limitierte Selektion sowohl würzig als auch saftig fruchtig. Die typischen Aromen, an Sauerkirsche und Heidelbeeren erinnernd, finden auch hier ihren Platz. Harmonisch im Geschmack mit sehr kompakten und konzentrierten und vielschichtigen...
Rebsorte: 100% Blauburgunder
Noten nach Waldbeeren und reifem Beerenobst. Der anhaltende und volle Geschmack zeigt, dass er Körper und Fülle besitzt.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Balsamische Noten nach Rosmarin und Thymian. Kräftige elegante Struktur und feinen Gerbstoffen.Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung: Der jüngste Spross in der Weinfamilie vom Gumphof. Immer wieder eine neue Herausforderung, beeindruckt durch seine finessenreichen Aromen und von Fallwinden geprägte „Bergwürze“. Jugendlicher Duft nach roten und schwarzen Beeren. Etwas Kirsche mit pfeffrigen Nuancen. Klare, geschliffene, reife Frucht im Mund. Süßlicher Schmelz am Gaumen mit...
Grape varierty: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc
This redwine feels richly flavored, full-bodied and generous on the palateBottle to: 0,75 Lt.
Color: Intense garnet red. Aroma: Fully ripe black cherries, floral notes of roses and violets. Luxurious hints of coca and fondant chocolate. Flavor: Powerful and harmoniously balanced; seducing and lingering smoothness; great tannin structure.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
