Pinot Nero Riserva The Wine Collection 2020 - 14% vol. Cantina Produttori S. Michele/Appiano

1028578
Valutazione 

Uvaggio: 100% Pinot Nero - Alto Adige DOC

Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità.

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Rosso rubino brillante. Al naso note di frutti di bosco, profumi di more e ciliegie mature. Al palato struttura netta, elegante, con ampia persistenza. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige DOC 

Zona: 
le uve provengono esclusivamente da vigneti selezionati della zona di Appiano Monte e “Rungg”. Terreni ghiaiosi calcarei a contenuto argilloso. 

Vinificazione: 
Macerazione a freddo di 5 giorni (Skin contact), a cui segue una fermentazione in tini d’acciaio. Affinamento per 12 mesi in barrique / tonneau, poi un ultimo periodo in botti da 12hl prima dell’imbottigliamento. 

Abbinamento: 
Agnello, capretto e formaggi stagionati. 

Temperatura di Servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Produttori San Michele Appiano 
Con la fondazione della Cantina San Michele-Appiano, nel 1907, ha inizio una storia coronata dal successo che continua ancor oggi con grandi vini di qualità straordinaria. 
I 330 soci lavorano i loro vigneti in sintonia con la natura - il segreto del loro successo consiste nella combinazione dell'esperienza decennale con la continua ricerca della perfezione. Il terroir unico, l'approccio rispettoso all'uva e la lavorazione delicata garantiscono la produzione di vini inconfondibili e di grande carattere. Soprattutto nelle zone situate a e intorno ad Appiano presentano caratteristiche ideali per la coltivazione del Pinot bianco, del Pinot grigio, dello Chardonnay, del Sauvignon, del Gewürztraminer, del Moscato giallo e del Pinot nero. 
I vini rossi, ben strutturati, hanno origine da uve di viti cresciute in zone più profonde e lungo la Strada del Vino, dove si trovano le cosiddette "vigne", singoli appezzamenti di dimensioni molto ridotte. Il clima mite e soleggiato rappresenta la base per ottenere una qualità unica. 

Cantina produttori San Michele Appiano 
Via Circonvallazione 17 - 19 
IT - 39057 Appiano sulla strada del Vino (BZ) 
office@stmichael.it 
www.stmichael.it 

Dettagli prodotto
1028578
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
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Pinot Nero Riserva The Wine Collection 2020 - 14% vol. Cantina Produttori S. Michele/Appiano

Pinot Nero Riserva The Wine Collection 2020 - 14% vol. Cantina Produttori S. Michele/Appiano

Uvaggio: 100% Pinot Nero - Alto Adige DOC

Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità.

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Colore rosso granato scuro, impenetrabile. Sentore fruttato di ciliegie, frutti di bosco maturi, violetta, eucalipto, humus, vaniglia e cacao, speziatura. Sapore intenso e persistente, con elegante freschezza e tannini nobili e morbidi.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Prezzo 42,70 €
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