Brands
Banner
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
questa Edizione rossa è una selezione delle Barriques migliori dopo un'anno di affinamento nelle botti, la quale viene fatta maturare per un'altro anno consecutivo. È una creazione rossa firmata Amistar Edizione. Complessità e intensità nel frutto e nel palato fanno di questa cuvèe una qualità rossa molto speciale per le ocassioni più esigenti.
Una cura senza compromessi dei vigneti e della vinificazione si indentificano con questo nome di famiglia. Un'armonia ottimale tra crescita e produzione per pianta. Solo uva perfettamente maturata e un' affinamento equilibrato sono i parametri essenziali. Amistar è una filosofia. Nasce nel vigneto e si completa con il piacere nel bicchiere.
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot - Alto Adige DOC
Questa selezione è una cuvèe d'annata che ha ca. 10% di uva appassita in vigna (sulla pianta).
Zona:
diversi vigneti in diverse zone tra i 250 e 450 metri a Laives, Caldaro e Termeno. Terreno: da Argilla al terreno sassoso e sabbioso.
Vinificazione:
vinificazione tradizionale delle singole uve. L'uva viene diraspata e pigiata. Fermentazione sulla buccia in acciaio inox a temperatura controllata. Qui viene fatto appositamente il Salasso per avere più buccia su meno mosto. Questo concetto insieme all'uva appassita in vigna (= la quale viene vinificata separatamente e aggiunta alla fine) è l'obbietivo della filosofia Amistar. Dopo la fermentazione viene svinato e pompato per primo in acciaio inox ogni singola varietà. Dopo aver fermentato tutte le varietà vengono asseblate e pompate direttamente nelle Barriques per fare la malolattica e per maturare per ca. 24 mesi.
Abbinamento:
questo Edizione è ideale per pasti molto ampi come fiorentine, arrosti, selvaggina e con formaggi ben stagionati. Un altro abbinamento interessante con questo Amistar cuvèe è la ciocolata fondente. Molto interessante è la combinazione con degli sigari.
Invecchiamento possibile:
oltre 15 anni.
Temperatura di Servizio:
18°C.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere sofiti.
Produttore:
Tenuta Peter Sölva
L' espressione dei vini arriva dalle due microzone Oltreadige e Bassatesina. La filosofia nel vigneto é mirata alle 3 linee I Vigneti, DeSilva e Amistar.I Vigneti: Vini classici dell'Alto Adige che descrivono il mondo dei vitigni tipici da diversi vigneti delle nostre microzone.
Nella DeSilva: vecchie vigne che hanno l´obbiettivo di far parlare solo l´espressione del terreno.Amistar: parla dell´espressione della famiglia per ricordare le origini. Una dimensione speciale - nel frutto e nel palato vengono sottolineati dalla scelta di uve parzialmente essiccate in pianta e per la selezione di zone e uve speciali che descrivono la Cuvèe Bianca e Rossa. Vini firmati.
Tenuta Peter Sölva - Fam. Sölva
Via dell'Oro 33
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@soelva.com
www.soelva.com
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Riferimento: 1000160
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Cabernet Cortis e RegentAffinamento: 18 mesi in barriqueTemperatura di servizio: 15 - 17°CBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024468
Produttori: Andi Sölva
Riferimento: 1039769
Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: Merlot e Cabernet.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011380
Produttori: Pfannenstielhof
Riferimento: 1028570
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: Cabernet e Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029260
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Schiava (piccola e grigia).Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021483
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia Magnum.
Riferimento: 1302270
Produttori: Marion
Uvaggio: Merlot passito, Cabernet, Shiraz, Oseleta, Croatina passito.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010576
Produttori: Larcherhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022564
Produttori: Castelfeder
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...
Riferimento: 1019978
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ATTTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!! L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti della linea Tradition dello stesso produttore con valore (€) simile. Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!!Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia...
Riferimento: 1021872
Produttori: Klosterhof
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023960
Produttori: Thomas Pichler
Ricorda aromi di mandorle, marzapane, fragole e, in annate molto buone, ciliegia e scorza d'arancia. Finale armonico con tannini ben integrati.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1022586
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1011360
Produttori: Pfannenstielhof
Uvaggio: Schiava e un pó di Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029761
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon Profumi di frutta rossa e leggermente speziati. Gusto pieno e avvolgente con note di ribes nero e peperone.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1021470
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021462
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021421
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc Aroma intenso di frutti esotici, pompelmo, mango papaya e pesca bianca. Nell'evoluzione prevalgono la mineralità e un'acidità delicata.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029321
Produttori: Alois Lageder
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020165
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: Merlot, Cabernet Franc e Lagrein.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1011268
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.
Bottiglia da: 0,75 lt.
