Descrizione: Colore viola scuro, viola intenso. Al naso si percepiscono sfumature chiare di frutta a bacca scura unite a delicate note speziate che ricordano il pepe bianco. Sottile percezione del tabacco dolce e del cuoio insieme a rinfrescanti note di eucalipto.
Un tannino molto vellutato e liscio accarezza il palato, lievi aromi tostati con leggere note di pepe accompagnano nella bevuta. Un grande vino rosso, simbolo di eleganza e succosità, morbido e straordinariamente duraturo nel tempo.
Vinificazione: 12 ore di macerazione e in seguito una fermentazione controllata sulle vinacce per ca. 30 giorni in botti acciaio inox. Fermentazione malolattica con affinamento in botti Barrique di rovere francese (50% primo passaggio, 50% secondo passaggio) per 15 mesi, seguono altri 15 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamento: Il vino si abbina perfettamente alle carni rosse, ai piatti di selvaggina e ai formaggi di montagna stagionati.
Temperatura di Servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il Vino può contenere sulfiti.
Produttore: Tenuta Pitzner Responsabili di tutto ciò, presso la tenuta Pitzner a Cardano (700 m s.l.m.), all'imbocco della Valle Isarco, sono i fratelli Markus e Thomas Puff. Il loro maso si trova a 350 m s.l.m., mentre i tre ettari di vigneto si ergono sui pendii dove le viti crescono su terreni profondi e sabbiosi che derivano dalla disgregazione del porfido. Cerchiamo di integrare al meglio le caratteristiche del luogo e del microclima nel processo produttivo. Anche in cantina vige la parola d'ordine "lavorazione delicata dei grappoli". Questa è la visione di una produzione il più vicina possibile alla natura lungo l'intera catena. "Ci impegniamo a rispondere della responsabilità che abbiamo nel gravare il meno possibile la natura".
Tenuta Pitzner Via Cornedo 15 IT - 39053 Cardano info@pitzner.it www.pitzner.it
Color: Intense garnet red. Aroma: Fully ripe black cherries, floral notes of roses and violets. Luxurious hints of coca and fondant chocolate. Flavor: Powerful and harmoniously balanced; seducing and lingering smoothness; great tannin structure.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Gewürztraminer
Profumo intenso, floreale e fruttato, con note di miele e cannella. Vino di grande struttura con lunga persistenza. Semplicemente unico.Bottiglia da: 0,375 Lt. bottiglia piccola
ATTTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!! L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti della linea Tradition dello stesso produttore con valore (€) simile. Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!!Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia...
Uvaggio: 100% Pinot Nero - Alto Adige DOCBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità.
