Lagrein Raut Magnum 2019 - 13% vol. Tenuta Waldthaler Clemens

Descrizione: 
Un Lagrein tipico, cresciuto ad Ora, che non deve essere per forza a misura di bambino. Trasmette un profumo intenso, over prevalgono sopratutto le more. Al palato da la sensazione di una notevole freschezza, sottolineato da una profonditá impressionante. 

Uvaggio: 
Lagrein - Alto Adige DOC 

Zona: 
Ora 250m s.l.m. 

Vinificazione: 
Un vero Raut cresce solamente nelle annate migliori, con stretti volumi di raccolta e con la nostra devozione inesorabile. La fermentazione alcolica avviene per ca. tre, quattro settimane sulle vinacce in acciaio inox Segue la maturazione per 36 mesi in piccoli botti di rovere. Un nostro Raut lascia la cantina solo dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia. 

Abbinamento: 
Selvaggina, carni rosse e formaggio piccante; 

Temperatura di Servizio: 
18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 15 anni. 

Bottiglia da: 
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Waldthaler Clemens 
Un'azienda dalla storia centenaria quella della tenuta Waldthaler, visto che la struttura del maso attorno a cui si estendono i filari di vigneti risale addirittura al XIII-XIV secolo D.C. Situata ad Ora, nel cuore della zona altoatesina meglio vocata per lagrein e pinot nero, la tenuta è gestita dalla settima generazione della famiglia, con a capo Clemens Waldthaler. Il 70% dei 7 ettari di proprietà sono destinati a produrre vini rossi (lagrein, pinot nero, merlot, cabernet e schiava) e solo il restante 30% è dedicato ai vini bianchi (Sauvignon, Pinot Grigio, Pinot bianco), a testimonianza di come da queste parti i vitigni che rendono al meglio sono proprio quelli a bacca nera. 
Dal 1983, i vini di altissima qualità dei siti di Ora vengono imbottigliati con il marchio registrato RAUT. Questi vini sono ottenuti da uve selezionate delle varietà Merlot, Lagrein e Cabernet e maturati con la massima cura secondo metodi tradizionali. 
L'eccellenza dei prodotti è garantita dalla particolare cura dedicata alle viti e al lavoro in cantina, assecondando una filosofia ispirata alla qualità che i Waldthaler si tramandano di padre in figlio. 

Tenuta Clemens Waldthaler 
Via del Rio 4 
IT - 39040 Ora (BZ) 
weingut.c.waldthaler@gmx.com