![](https://karadarshop.com/34558-large_default/merlot-raut-magnum-weingut-waldthaler-clemens.jpg)
Reference: 1699780
Producer: Sibona Distillery
Grappa Nebbiolo gelagert in Portweinfässer Magnum 44% vol. Sibona Distillery
Beschreibung:
Schon an der Farbe lässt sich die Intensität dieses Weines erahnen. Ein sehr komplexes und saftiges Aroma nach roter Johannisbeere er sich vollmundig, harmonisch und mit einer feinen Würze im Abgang.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC
Zone:
Auer 250m ü.d.M.
Vinifizierung:
Ein echter Raut entsteht ausschließlich in den allerbesten Jahren, unter stark reduzierten Erntemengen und schonungsloser Hingabe des Winzers. Dieser Merlot wurde für ca. drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschließend für 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern zu 225l ausgebaut. Erst nach einigen Monaten Flaschenreife verlässt ein echter Raut unseren Keller.
Speisenempfehlung:
Intensive Gerichte wie Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse.
Serviertemperatur:
18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Waldthaler Clemens
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst. In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Neben den Rotweinen hat man auch ein Sortiment an Weißweinen im Angebot, das aus Sauvignon, Pinot Grigio und Weißburgunder besteht.
Seit 1983 werden unter dem geschützten Markenzeichen RAUT die hochwertigsten Weine der Auer Lagen abgefüllt. Diese Weine werden aus selektioniertem Lesegut der Sorten Merlot, Lagrein und Cabernet gekeltert und mit größter Sorgfalt nach traditionellen Methoden ausgebaut. „Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
Weingut Clemens Waldthaler
Bachgasse 4
IT - 39040 Auer (BZ)
weingut.c.waldthaler@gmx.com
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Reference: 1699780
Producer: Sibona Distillery
Reference: 1011989
Producer: Kornell
Reference: 1906880
Producer: Salcheto
Reference: 10597-000072
Producer: Roner Distillery
Aged grappa made from Chardonnay and Moskateller, affined for 12 months in barriquesBottle to: 1500 cl - 150 ml - 1,5 lt.
Reference: 1903588
Producer: Castellare di Castellina
Reference: 1011987
Producer: Kornell
Reference: 1023086
Producer: Abraham
Reference: 1021285
Producer: Milla Gert Pomella
Grape varierty: 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1022587
Producer: Castelfeder
Bottle to: 1,5 Lt.
Reference: 1011988
Producer: Kornell
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1399480
Producer: Poli Jacopo 1898 Distillery
Reference: 1029585
Producer: Elena Walch
Reference: 1100585
Producer: Eugenio Rosi BIO
Reference: 1028885
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1302436
Producer: Parol Vini
Reference: 1021180
Producer: Lorenz Martini Comitissa