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Beschreibung:
Ein typisch Aurer Lagrein, darf auch mal nicht unbedingt kinderfreundlich sein. Er besitzt ein sehr intensives fruchtiges Aroma, bei dem besonders die Brombeere hervorsticht. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig - würzig, mit voller Frucht und einer frischen Säure die ihm Körper und Fülle verleiht.
Rebsorte:
Lagrein - Südtirol DOC
Zone:
Auer 250m ü.d.M.
Vinifizierung:
Ein echter Raut entsteht ausschließlich in den allerbesten Jahren, unter stark reduzierten Erntemengen und schonungsloser Hingabe des Winzers. Dieser Lagrein wurde für ca. drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschließend für 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. Erst nach einigen Monaten Flaschenreife verlässt ein echter Raut den Keller.
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu Tafelspitz, intensiven Gerichten wie Wild, dunklem Fleisch und pikantem Käse;
Servicetemperatur:
18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Waldthaler Clemens
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst. In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Neben den Rotweinen hat man auch ein Sortiment an Weißweinen im Angebot, das aus Sauvignon, Pinot Grigio und Weißburgunder besteht.
Seit 1983 werden unter dem geschützten Markenzeichen RAUT die hochwertigsten Weine der Auer Lagen abgefüllt. Diese Weine werden aus selektioniertem Lesegut der Sorten Merlot, Lagrein und Cabernet gekeltert und mit größter Sorgfalt nach traditionellen Methoden ausgebaut. „Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
Weingut Clemens Waldthaler
Bachgasse 4
IT - 39040 Auer (BZ)
weingut.c.waldthaler@gmx.com
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Referenz: 1028582
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1001185
Hersteller: Garlider BIO
Referenz: 1019982
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Äußerst facettenreich lässt sich das vielschichtige Bouquet beschreiben. Zum einen Noten von reifen Obstnoten, wie Honigmelone, weißem Pfirsich, Birnen oder Golden delicious Äpfeln. Auch eine leichte Aromatik von Quittengelee und getrockneten Früchten, Birnen, Orangen und Ananas. Zum anderen aber auch von Graphitnoten und einem ins...
Referenz: 1019985
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Duft enthüllt erdig- mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind. Insbesondere tritt der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervor. Spannung im Geschmack erzeugen diese torfig - würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen. Dieser Lagrein Riserva Präsentiert sich mit einer...
Referenz: 1699780
Hersteller: Sibona Distillery
Referenz: 1021481
Hersteller: Manincor BIO
Referenz: 9000580
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Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche.
Referenz: 1028985
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Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 55% Cabernet und 45% Merlot.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1021483
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1019882
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1000480
Hersteller: Prackfol
Referenz: 1021493
Hersteller: Manincor BIO
Referenz: 1024287
Hersteller: Waldthaler Clemens
Referenz: 1021484
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 lt., Magnumflasche.
Referenz: 1019886
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Referenz: 1010488
Hersteller: Griesbauerhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt.
Referenz: 1024262
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler LagreinFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024260
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler BlauburgunderFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024264
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler CabernetFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024263
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler MerlotFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
