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Rebsorte: 100% Südtiroler Merlot
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Dieser Merlot präsentiert sich in der Farbe rubinrot und besitzt eher vegetale Aromen, die an frisch geschnittenes Gras und roter Johannisbeere erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und vollmundig.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Auer ca. 250m ü.d.M.
Vinifizierung:
Die Maischegärung erfolgt für ca. drei bis vier Wochen im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau findet für ca. 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern zu 225l statt.
Speisenempfehlung:
Intensive Gerichte wie Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse.
Servicetemperatur:
18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Waldthaler Clemens
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst. In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Neben den Rotweinen hat man auch ein Sortiment an Weißweinen im Angebot, das aus Sauvignon, Pinot Grigio und Weißburgunder besteht.
Seit 1983 werden unter dem geschützten Markenzeichen RAUT die hochwertigsten Weine der Auer Lagen abgefüllt. Diese Weine werden aus selektioniertem Lesegut der Sorten Merlot, Lagrein und Cabernet gekeltert und mit größter Sorgfalt nach traditionellen Methoden ausgebaut. „Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
Weingut Clemens Waldthaler
Bachgasse 4
IT - 39040 Auer (BZ)
weingut.c.waldthaler@gmx.com
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Reference: 1020475
Producer: Ritterhof
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022965
Producer: Brunnenhof BIO
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Description: A nose of strawberries, raspberries, plumbs and cherries. On the palate its full strength unfolds, full-bodied and velvety with a pleasant tannic note and fine, distinctive aroma.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021484
Producer: Manincor BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1021864
Producer: Klosterhof
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028986
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1011970
Producer: Kornell
Grape varierty: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 20% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1302961
Producer: Quintarelli
Reference: 1039767
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Reference: 1028681
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Reference: 1021464
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022460
Producer: Ansitz Dolomytos
Grape variety: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon und 25% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000160
Producer: Santerhof BIO
Grape variety: Cabernet Cortis and RegentMaturation: 18 months in barriqueService temperature: 15 - 17°CBottle to: 0,75 liters
Reference: 1040161
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1302075
Producer: Maculan
Referenz: 1040224
Hersteller: Falkenstein
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 9300913
Hersteller: Batzen Bräu
Referenz: 1024273
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler LagreinFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1010365
Hersteller: Kandlerhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024262
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler LagreinFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000224
Hersteller: Kuenhof
Rebsorte: 100% Sylvaner An der Nase zarte, feingliedrige blumige Aromen. Im Geschmack frisch, lebendig und fruchtig mit viel MineralitätFlasche zu: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024260
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler BlauburgunderFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000523
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Duft nach Pampelmuse, Marillen, Ananas, Mandarine und Honig, ist sehr lebhaft, saftig und rassig im Mund. Überzeugt auch mit seinem mineralischen und sehr langen Abgang. Rebsorte: 100% Kerner - Südtirol Weinberg Dolomiten. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022577
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: 100% Südtiroler Merlot
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
