Lagrein Mirell 2020 - 13,5% vol. Tenuta Ansitz Waldgries

Descrizione: 
Colore rosso rubino intenso. Profumo di ciliegie nere mature, sentori di bosco e aromi terziari, eleganti note aromatiche. Sapore pieno e corposo, persistenti note speziate, tannini velluttati - un vino con una grande personalità. 
Mirell non è solamente il nome della donna dipinta su un antico ritratto di proprietà della famiglia, ma è l'immagine simbolo della cura e dell'attenta selezione delle migliori uve Lagrein. Il Lagrein Mirell nasce nel 1999 dopo aver sperimentato la resa ridotta e viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate. 

Uvaggio: 
Lagrein - Alto Adige DOC Riserva 

Zona: 
Due terzi delle uve provengono dalla zona di Santa Maddalena, conferiscono al vino pienezza ed eleganza. Un terzo viene da Ora: qui si trovano struttura e forza. Terreni: Santa Maddalena con suoli di ghiaia glaciale e porfido alterati, Ora con suoli alluvionali. 

Vinificazione: 
Botti di legno barrique. Fermentazione in grandi botti con una macerazione prolungata fino a 35 giorni. Vendemmia tardiva e selettiva per il ca. 10% dell'uva. 

Abbinamento: 
Carne stufata e arrosto, selvaggina, formaggi piccanti. 

Temperatura di Servizio: 
18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 15 anni se conservato in condizioni ottimali. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Ansitz Waldgries 
Nella terra di elezione del Santa Maddalena, affacciata a sud sulla città di Bolzano e di fronte al Catinaccio nelle Dolomiti, è situata la Tenuta Ansitz Waldgries. 
C’è una storia antica, una storia di uomini e donne che inizia molto lontano, lontano nel tempo, dove l’amore per la coltura della vite e del fare il Vino, sembra sia sempre esistita. Il primo proprietario della Tenuta Ansitz Waldgries, citata nei testi storici già nel 1242, fu Roblinus de’ Waldgries al quale è stato dedicato il nome del vino più esclusivo di Waldgries. 
È una vigna altamente vocata, sia per il suo posizionamento, che beneficia di una terra morenica, sia per un clima particolarmente mite, dove vicino le vigne crescono anche palme e alberi di olive e fichi. Il duro lavoro nella vigna ripida e nelle cantine, racconta le vicende della tradizione contadina e della cultura vinicola. «Guarda dal pendio la città, si arrampica sulle pendici del Renon, e si affaccia di fronte al Catinaccio, magica montagna delle Dolomiti. 
Christian Plattner, che gestisce oggi la tenuta con esperienza e lungimiranza, sulla filosofia della casa: «Pensiamo e lavoriamo, affinché chi ha l’occasione di degustare i nostri vini, possa percepire questa traccia che ci guida e farla propria, attraverso la scoperta. 

Tenuta Ansitz Waldgries - Fam. Plattner 
Via S. Giustina 2 
IT - 39100 Bolzano (BZ) 
info@waldgries.it 
www.waldgries.it